成都斗茶_成都斗茶浣花溪店

成都斗茶_成都斗茶浣花溪店

       对于成都斗茶的问题，我有些许经验和知识储备。希望我的回答能够为您提供一些启示和帮助。

1.关于采茶的优美诗句

2.有了解四川文化的吗？

3.关于采茶的诗句(42条诗句)

4.茶的发展历史

5.关于茶的诗句思念的

6.花茶文化的发展历史

关于采茶的优美诗句

       1.关于采茶的诗句

        1、《咏贡茶》元——林锡翁?

        百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。

        武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。

        译文：春天来了，但大自然中的草木不敢先开花；茶树上长出来名贵的花蕾，终于到采摘茶芽的时候啦。武夷山真是个神仙的境地呀；这里不仅盛产名贵的灵芝，更有这名贵的茶中奇琶。

        2、《即目》唐——李商隐?

        小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。

        何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。

        译文：小的鼎煎茶面对曲江池，一个留着白胡子的道士下棋，摇书扇。谁写在破蒲葵扇上，上面记着南塘移动树的一天的事。

        3、《与元居士青山潭饮茶》唐——灵一?

        野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。

        岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

        译文：山野泉水的声音与袅袅炊烟在白云间飘荡，坐在这我深爱着的山里饮着香茶。那岩石上系着的小船也不忍离去，要和流动着的清澈的溪水一起到傍晚。

        4、《湖州歌九十八首》宋——汪元量

        江头杨柳舞婆娑，万马成群啮短莎。

        北客醉中齐拍手，隔船又唱采茶歌。

        译文：杨柳在江边飞舞，万马成群在吃草。客人已经喝醉，隔着船儿唱着那采茶的歌谣。

        5、《忆秦娥·游人绝》宋——刘克庄

        游人绝。绿阴满野芳菲歇。

        芳菲歇。养蚕天气，采茶时节。

        枝头杜宇啼成血，陌头杨柳吹成雪。

        吹成雪。淡烟微雨，江南三月。

        译文：游人已经很少了。绿草如茵，花儿已经开过了时节。正是养蚕和采茶的时候。杜鹃在枝头啼叫，柳絮如雪般纷飞。烟雨蒙蒙的天气正是江南的三月。

2.有关采茶的诗句

        西晋左思的《娇女》诗也许是中国最早的茶诗了。

        “心为茶荈剧。吹嘘对鼎”。

        写的左思的两位娇女，因急着要品香茗，就用嘴对着烧水的“鼎”吹气。与左思此诗差不多年代的还有两首咏茶诗： 一首是张载的《登成都楼》，用“芳茶冠六清，溢味播九区”的诗句，赞成都的茶；一首是孙楚的《孙楚歌》，用“姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、木兰出高山”的诗句，点明了茶的原产地。

        到唐宋以后，茶的诗词骤然增多，这些茶诗茶词既反映了诗人们对茶的宝爱，也反映出茶叶在人们文化生活中的地位。唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。

        如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重过何氏五首之三》： “落日平台上，春风啜茗时”；白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》：“遥闻境会茶山夜， 珠翠歌钟俱绕身”；卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》： “唯觉两腋习习清风生”，“玉川子乘此清风欲归去” 等等， 有的赞美茶的功效，有的以茶寄托诗人的感遇，而广为后人传诵。诗人袁高的《茶山诗》：“黎甿辍农桑，采摘实苦辛。

        一夫旦当役，尽室皆同臻。扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。

        终朝不盈掬，手足皆鳞皴……选纳无昼夜，捣声昏继晨”，则表现了作者对顾渚山人民蒙受贡茶之苦的同情。李郢的《茶山贡焙歌》，描写官府催迫贡茶的情景，也表现了诗人同情黎民疾苦和内心的苦闷。

        此外，还有杜牧的《题茶山》、《题禅院》等，齐己的《谢湖茶》、《咏茶十二韵》等， 以及元稹的《一字至七字诗·茶》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等，都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。北宋由于在“靖康之变”前的近百年中，中原有过一个经济繁荣时期，加之当时斗茶和茶宴的盛行，所以茶诗、茶词大多表现以茶会友，相互唱和，以及触景生情、抒怀寄兴的内容。

        最有代表性的是欧阳修的《双井茶》诗：西江水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。

        白毛囊以红碧纱，十斛茶养一两芽。长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。

        苏轼的《次韵曹辅壑源试焙新茶》诗中“从来佳茗似佳人”和他另一首诗《饮湖上初晴后雨》中“欲把西湖比西子”两句构成了一副极妙的对联。范仲淹的《斗茶歌》、蔡襄的《北苑茶》，更为后世文人学士称道。

        南宋由于苟安江南，所以茶诗、茶词中出现了不少忧国忧民、伤事感怀的内容，最有代表性的是陆游和杨万里的咏茶诗。陆游在他的《晚秋杂兴十二首》诗中谈到：置酒何由办咄嗟，清言深愧谈生涯。

        聊将横浦红丝碨，自作蒙山紫笋茶。反映了作者晚年生活清贫，无钱置酒，只得以茶代酒，自己亲自碾茶的情景。

        而在杨万里的《以六一泉煮双井茶》中，则吟到：日铸建溪当近舍，落霞秋水梦还乡。何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。

        抒发了诗人思念家乡，希望有一天能在滕王阁亲自煎饮双井茶的心情。元代，也有许多咏茶的诗文。

        著名的有耶津楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》、洪希文的《煮土茶歌》、谢宗可的《茶筅》谢应芳的《阳羡茶》等等。元代的茶诗以反映饮茶的意境和感受的居多。

        明代的咏茶诗比元代为多，著名的有黄宗羲的《余姚瀑布茶》、文征明的《煎茶》、陈继儒的《失题》、陆容的《送茶僧》等。此外，特别值得一提的是，明代还有不少反映人民疾苦、讥讽时政的咏茶诗。

        如高启的《采茶词》：雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多？归来清香犹在手，高品先将呈太守。

        竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。

        诗中描写了茶农把茶叶供官后，其余全部卖给商人，自己却舍不得尝新的痛苦，表现了诗人对人民生活极大的同情与关怀。又如明代正德年间身居浙江按察佥事的韩邦奇，根据民谣加工润色而写成的《富阳民谣》，揭露了当时浙江富阳贡茶和贡鱼扰民害民的苛政。

        这两位同情民间疾苦的诗人，后来都因赋诗而惨遭迫害，高启腰斩于市，韩邦奇罢官下狱，几乎送掉性命。但这些诗篇，却长留在人民心中。

        清代也有许多诗人如郑燮、金田、陈章、曹廷栋、张日熙等的咏茶诗，亦为著名诗篇。特别值得提出的是清代爱新觉罗·弘历，即乾隆皇帝，他六下江南，曾五次为杭州西湖龙井茶作诗，其中最为后人传诵的是《观采茶作歌》诗：火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。

        西湖龙井旧擅名，适来试一观其道。村男接踵下层椒，倾筐雀舌还鹰爪。

        地炉文火续续添，干釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。

        王肃酪奴惜不知，陆羽茶经太精讨。我虽贡茗未求佳，防微犹恐开奇巧。

        皇帝写茶诗，这在中国茶叶文化史上是少见的。

3.关于采茶的诗句

        《采茶词》

        年代： 明 作者： 高启

        雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。

        银钗女儿相应歌，筐中摘得谁最多？

        归来清香犹在手，高品先将呈太守。

        竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。

        山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。

        《观采茶作歌》

        年代： 清 作者： 乾隆

        前日采茶我不喜，率缘供览官经理；

        今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。

        云栖取近跋山路，都非吏备清跸处，

        无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。

        嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；

        雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。

        由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意；

        敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。

4.与采茶有关的诗句

        《秋晚怀茅山石涵村舍》

        年代： 唐 作者： 杜牧

        十亩山田近石涵，村居风俗旧曾谙。

        帘前白艾惊春燕，篱上青桑待晚蚕。

        云暖采茶来岭北，月明沽酒过溪南。

        陵阳秋尽多归思，红树萧萧覆碧潭。

        《赠隐者》

        年代： 唐 作者： 温庭筠

        茅堂对薇蕨，炉暖一裘轻。醉后楚山梦，觉来春鸟声。

        采茶溪树绿，煮药石泉清。不问人间事，忘机过此生。

        《徐君猷挽词》

        年代： 宋 作者： 苏轼

        一舸南游遂不归，清江赤壁照人悲。

        请看行路无従涕，尽是当年不忍欺。

        雪后独来栽柳处，竹间行复采茶时。

        山城散尽樽前客，旧恨新愁只自知。

        《送江学士睦州通判》

        年代： 宋 作者： 梅尧臣

        涉淮淮水浅，泝溪溪水迟。

        君到桐庐日，正值采茶时。

        试问严陵迹，今复有谁知。

        《夔州竹枝歌九首》

        年代： 宋 作者： 范成大

        白头老媪篸红花，黑头女娘三髻丫。

        背上儿眠上山去，采桑已闲当采茶。

5.跟采茶有关的诗句

        茶与诗词——元、明、清茶叶诗词 作者：钱时霖 来源：《中国茶经》 元、明、清各个时期，除了有茶诗、茶词之外，还增加一个新品种，即以茶为题材的曲，尤其是元曲，最为盛行。

        （1）元代 这个朝代时期不是太长，而且崇尚武功，“只识弯弓射大雕”。所以比之唐宋，咏茶的诗词人要少得多。

        元代的咏茶诗人有耶律楚材、虞集、洪希文、谢宗可、刘秉忠、张翥、袁桷、黄庚、萨都剌、倪瓒、李谦亨、马臻、李德载、仇远、李俊民、郭麟孙等。 ①元代的茶叶诗词体裁 有古诗、律诗、绝句。

        并出现一个新品种：元曲。 古诗 如袁桷的《煮茶图并序》、洪希文的《煮土茶歌》。

        律诗 如耶律楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》，这首律诗的七首诗，都用了茶、车、芽、赊、霞的几个韵写成，别有风味：第一首：“积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。

        卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。”

        第七首：“啜罢江南一碗茶，枯肠历历走雷车。黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芽。

        笔阵陈兵诗思勇，睡魔卷甲梦魂赊。精神爽逸无余事，卧看残阳补断霞。”

        绝句 有马臻的《竹窗》、虞集的《题苏东坡墨迹》等。 元曲 元代盛行元曲，因此茶也就进入了这个领域，如李德载的《喜春来，赠茶肆》小令十首，节录如下： 一、茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香，烹煎妙手胜维扬。

        非是谎，下马试来尝。 七、兔毫盏内新尝罢，留得余香满齿牙，一瓶雪水最清佳。

        风韵煞，到底属陶家。 十、金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世间无。

        君听取，声价彻皇都。 ②元代茶叶诗词题材 亦有名茶、煎茶、饮茶、名泉、茶具、采茶、茶功等。

        名茶诗 有虞集的《游龙井》诗。这首诗把龙井与茶连在一起，被认为是龙井茶的最早记录。

        “徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。

        坐我薝葡中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落群岫。

        烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍嗽。”

        诗中提到该茶为雨前茶（不取谷雨后），香味强烈（如薝葡，即栀子花那样的香气）。龙井泉水也很清美，你瞧！青翠的群山映照在瓢水中（但见瓢中清，翠影落群岫）。

        此外，有刘秉忠的《尝云芝茶》诗，李俊民的《新样团茶》诗等。 煎茶诗 有仇远的《宿集庆寺》诗：“旋烹紫笋犹含箨”。

        谢宗可的《雪煎茶》诗：“夜扫寒英煮绿尘”。 饮茶诗 有吴激的《偶成》诗：“蟹汤负盏斗旗枪”。

        名泉诗 有郭麟孙的《游虎丘》诗：“试茗汲憨井”。 茶具诗 有谢宗可的《茶筅》诗。

        采茶诗 仇远诗：“自摘青茶未展旗” 茶功诗 耶律楚材诗：“顿觉衰叟诗魂爽，便觉红尘客梦赊”。 （2）明代 明代初期，社会经济曾有过一个比较繁荣的局面，但在茶叶诗词的发展上，明代未能达到唐、宋的高度。

        写过茶诗的诗人，主要的有谢应芳、陈继儒、徐渭、文徵明、于若瀛、黄宗羲、陆容、高启、袁宏道、徐祯卿、徐贲、唐寅等。 ①茶叶诗词体裁 不外乎古诗、律诗、绝句、竹枝词、宫词和茶词等。

        古诗 陈继儒有《试茶》四言古诗一首： 绮阴攒盖，灵草试奇。竹炉幽讨，松火怒飞。

        水交以淡，茗战而肥。绿香满路，永日忘归。

        律诗 如居节的《雨后过云公问茶事》诗（五律）。 绝句 如徐祯卿的《煎茶图》、《秋夜试茶》等。

        竹枝词 王稚登有《西湖竹枝词》： 山田香土赤如泥，上种梅花下种茶。茶绿采芽不采叶，梅多论子不论花。

        宫词 金嗣孙有《崇祯宫词》一首： 雉尾乘云启凤楼，特宣命妇拜长秋。赐来谷雨新茶白，景泰盘承宣德瓯。

        茶词 有王世贞的《解语花——题美人捧茶》，王世懋的《苏幕遮——夏景题茶》等。 ②茶叶诗词题材 有名茶、茶圣陆羽、煎茶、饮茶、名泉、采茶、造茶、茶功等。

        名茶诗 以咏龙井茶最多，如于若瀛的《龙井茶》、屠隆的《龙井茶》、吴宽的《谢朱懋恭同年寄龙井茶》等。其他如余姚瀑布茶（黄宗羲的《余姚瀑布茶》诗）、虎丘茶（徐渭的《某伯子惠虎丘茗谢之》）、石埭茶（徐渭的《谢钟君惠石埭茶》）、阳羡茶（谢应芳的《阳羡茶》）、雁山茶（章元应的《谢洁庵上人惠新茶》）、君山茶（彭昌运的《君山茶》）等。

        茶圣陆羽诗 韩奕《山院》诗有：“入社陶公宁止酒，品茶陆子解煎茶”。詹同《寄方壶道人》诗：“卧云歌酒德，对雨看茶经”。

        煎茶诗 有文徵明的《煎茶》，谢应芳的《寄题无锡钱仲毅煮茗轩》等。

6.描写采茶的诗句

        杜牧是宰相杜佑之孙，晚唐时期人。

        杜从郁之子，唐文宗大和二年进士，授宏文馆校书郎。后赴江西观察使幕，转淮南节度使幕，又入观察使幕。

        史馆修撰，膳部、比部、司勋员外郎，黄州、池州、睦州刺史等职，最终官至中书舍人。晚唐杰出诗人，尤以七言绝句著称。

        擅长文赋，其《阿房宫赋》为后世传诵。注重军事，写下了不少军事论文，还曾注释《孙子》。

        有《樊川文集》二十卷传世，为其外甥裴延翰所编，其中诗四卷。又有宋人补编的《樊川外集》和《樊川别集》各一卷。

        《全唐诗》收杜牧诗八卷。晚唐诗多柔靡，牧之以峻峭矫之。

        七绝尤有逸韵远神，晚唐诸家让渠独步。牧之有抱负，好言兵，以济世之才自诩。

        工行、草书。《宣和书谱》云：“牧作行、草，气格雄健，与其文章相表里。”

        董其昌《容台集》称：“余所见颜、柳以后，若温飞卿与（杜）牧之亦名家也”，谓其书”大有六朝风韵”。传世墨迹有《张好好诗》。

        著作甚富，主要著有《樊川文集》，《旧唐书》卷百四十七、《新唐书》卷百六十六皆有传。《张好好诗》，行草墨迹，杜牧太和八年（834）所书，此时年32岁。

        帖为麻笺，纵28.2厘米，横162厘米，46行，总322字。从整幅诗卷中可以看出，其书法深得六朝人风韵。

        真迹现藏故宫博物院。此篇书法作品气势连绵，墨笔酣畅，因是诗稿，所以更得朴实无华之美。

        卷首尾有宋、元、明、清人的题签、题跋印章。曾经宋直和分府、贾似道、明项子京张孝思、清梁清标、乾隆、嘉庆、宣统内府及张伯驹收藏。

        曾著录于《宣和书谱》、《容台集》、《平生壮观》、《大观录》等。杜牧由于以诗称著，故其书名为诗名所掩盖。

        此书刻入《秋碧堂法帖》。延光室、日本《昭和法帖大系》均有影印。

7.形容“采茶”的句子有哪些

        第1句 蓝天、白云、清风拂面，这样的意境让人的心也变得神驰起来。

        你安静的站在那片一望无际茶海之上，就犹如来自于风中的女神，纯真、清雅。因为你，所以这片茶海的风景才变得更加的美丽。

        第2句 遥望茶山云雾绕，茶香醉心人神往，若隐若现采茶女，茶山人歌入梦来。第3句 几场春雨过后，唤醒了正在沉睡的茶苗，思绪也在茶香的烟雾缭绕中沉淀。

        此生，不爱美人爱香茗，对品茶情有独钟。闲暇时喜欢独享慢饮，超然境界，一杯香茗，一本好书，一曲名乐足矣。

        第4句 新竹背篓采茶女，俏影丽容赛繁花。笑语绵甜悦山鸟，欢歌纵情破雾纱。

        艳唇云鬟迎晓日，红颊褶衣送晚霞。纤手筛取嫩瓜片，屈身烘得细黄芽。

        第5句 人间四月正是采茶时，采茶之候，贵及其时，太早则味不全，迟则神散。此刻，早已约好了采茶女，骑着单车无比的悠闲自在，一路青山绿水，鸟语花香，一片春色盎然，在阵阵欢声笑语中迎来了茶园。

        第6句 你的眸子比那一泓清水还要清澈，你的皮肤比这嫩芽还要细嫩；当清风吹来，扶起你那乌黑的发丝，轻纱鼓动，那正是你融于自然的美。如果说 春风给了嫩芽的生命，阳光给了嫩芽的温暖，雨露给了嫩芽生长；而你 用你的一双纤纤细手让这嫩芽能够发挥出他最大的价值。

        这就是你 恬静、温柔、善良而美丽的采茶女。第7句 望着眼前的一片片春绿，仿佛采茶女正迈着轻盈的脚步款款而来，伴随着一阵阵悦耳动听的歌声飘浮入耳，那身段，那笑容，心早已沉迷于那抹茶香里，醉了满心的呢喃。

        走进茶园，那扑鼻耳闻的香味飘至我的鼻间，让我流连忘返，此刻我醉于茶园里，寂静中跃动着的一树树绿绿的心情。双手在枝叶间舞动，有时独唱，有时合奏，眼在园里飞，指在枝上飘，一叶叶细芽飞入蒌中，霎时间，茶蒌中的绿满了溢了。

        第8句 夜渐深，劳累了一天的采茶女带着安祥的笑容进入了甜甜的梦乡，只有那浓浓的茶香仍在寂静的夜空中久久弥留散之不去，如同那采茶人甜美的梦。第9句 雾气升腾，隐隐约约，你的一袭白衣，在遥远的山涧妩媚山花的烂漫。

        柳叶为你画眉，溪水清澄你的双眸，花香缭绕你坚挺的鼻翼，山茶花绽放你的朱唇微启。笑语盈盈，紫色的面纱轻挂你面容，茶园的嫩芽，在你纤细的指尖折弯了腰，你的美貌，只有它们知道，纷纷亲吻你柔香的指肌，欢快的跳入你背后的竹蒌。

        第10句 此时心中充满着收获的快乐，和对未来美好生活的憧憬满载而归，除去身上的灰尘，开始加工采集下来的成果，如果说制作春茶有一种新奇感觉的话，那么，品尝春茶就更有一种陶醉的感受了。冲泡之后，茶芽朵朵，叶脉绿色，似片片翡翠起舞，颗颗叶片卧底后，饮之唇齿留香，回味无穷。

        正所谓君为千里飘茶香，处处留茶芳！欲为此香来，定能醉人肠。第11句 陆陆续续至七点过后，茶树丛中已是人头攒动了，此时的山上却又是另一番景象。

        人们边采茶边唠着家常、互相打着趣，有几个稍稍上了岁数的妇女时不时还会讲上那么几段带 色儿 的笑话，听得半山的人一片哄笑。对面山上的人远远听见这边传去的笑声，也大声地叫喊着掺杂上几句凑凑热闹。

        人们热情而爽朗的笑声随着此起彼伏的采茶声，在幽幽的山谷中汇成欢歌笑语一片。第12句 我采啊采啊采茶叶，采啊采啊采茶叶！坚持！坚持！再坚持！终于到了午饭时间，叔叔送来了盒饭。

        还不错的盒饭，彪将军的，有大排，有青菜，有汤，还有水果。可能是饿了吧，午饭在野外也吃的特别的香！腰酸的厉害，坐下来休息了就再也不想站起来了，原来，采茶，好辛苦！第13句 喝茶，其实品的是一种心境，眼前的茶香在缭绕迷雾中升起，弯弯曲曲犹如妙龄女子翩翩起舞，那婀娜多姿的舞步，惟妙惟肖的倩影，如痴如醉。

        茶入口中感觉身心被净化，滤去浮躁，心也在茶香中渐渐沉淀，一种久违的熟悉感涤静了胸中的苍凉，脑海一片空宁。茶杯里浸泡的不只是茶的色泽和香醇更有自己的执着和渴望。

        享受生活，不一定要有山珍海味、菱罗绸缎为伴，大自然便是上帝所赐予人类最为珍贵的。第14句 一群舞文弄墨的人，各自以为舒适的姿态散坐藤椅上。

        手捧细瓷靑花茶碗，听头上细雨和伞布"噗噗"的呢喃，看满山遍坡的茶树，和茶间那些头戴尖顶小竹笠，身着各色衣裳，斜挂茶篓，双手翻飞在茶枝间的女人们采茶，那份惬意和满足，使这群本就疏狂而敏感的人陶醉了。第15句 我们先采早茶，一芽一叶，墨绿的母茶树上长着一层花儿一样的嫩芽。

        我认真地找着只有一芽一叶的茶，然后小心翼翼地把它摘下来，放进**的书包里。有两个通城县的女同学走了过来，用她们有力的大手，把我挑剩的茶叶一把一把地抓了下来，她们的书包一下子鼓了起来。

        我提醒她们说：老师说只能要一芽一叶的茶。她俩相视一笑，溜走了，去寻找下一片茶源了。

        一天下来，我没偷一点懒，采了一斤六两，没有完成老师布置给我的任务。第16句 近前细看，说是釆茶女，倒不如说尽是一群五六十岁的釆茶老妇。

        湿漉漉的竹笠压着沧桑。满脸岁月的沟壑挤压得双目只顾低眉紧盯枯塙而忙碌的双手。

        身材壅肿笨拙，再不婀娜灵巧，哪还有穿红着绿的兴致呢？第17句 清晨，当天空微放初光，小鸟才睁开惺忪的睡眼，便可看。

8.描写采茶的句子

        描写采茶的句子

        采茶_词语解释

        拼音：cǎi chá

        解释：采摘茶叶采茶是一种汉族民间歌舞体裁。流传于中国南方产茶区，如广东、广西、江西、福建、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、云南、贵州等省的汉族地区。亦称“茶歌”、“采茶歌”、“唱采茶”、“灯歌”、“采茶灯”、“茶篮灯”等。采茶倾注着汉族劳动人民的朴素情感并以其独特的艺术思维，浓厚的生活气息，丰富精神生活积极作用。

        例句：“口唇茶”是将柳条编的工具放置在胸间，接收采茶女咬下的嫩茶叶。

9.描写采茶的诗句

        西晋左思的《娇女》诗也许是中国最早的茶诗了。“心为茶荈剧。吹嘘对鼎”。写的左思的两位娇女，因急着要品香茗，就用嘴对着烧水的“鼎”吹气。与左思此诗差不多年代的还有两首咏茶诗：

        一首是张载的《登成都楼》，用“芳茶冠六清，溢味播九区”的诗句，赞成都的茶；一首是孙楚的《孙楚歌》，用“姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、木兰出高山”的诗句，点明了茶的原产地。到唐宋以后，茶的诗词骤然增多，这些茶诗茶词既反映了诗人们对茶的宝爱，也反映出茶叶在人们文化生活中的地位。

        唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重过何氏五首之三》：

        “落日平台上，春风啜茗时”；白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》：“遥闻境会茶山夜，

        珠翠歌钟俱绕身”；卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》： “唯觉两腋习习清风生”，“玉川子乘此清风欲归去” 等等，

        有的赞美茶的功效，有的以茶寄托诗人的感遇，而广为后人传诵。诗人袁高的《茶山诗》：“黎甿辍农桑，采摘实苦辛。一夫旦当役，尽室皆同臻。扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。终朝不盈掬，手足皆鳞皴……选纳无昼夜，捣声昏继晨”，则表现了作者对顾渚山人民蒙受贡茶之苦的同情。李郢的《茶山贡焙歌》，描写官府催迫贡茶的情景，也表现了诗人同情黎民疾苦和内心的苦闷。此外，还有杜牧的《题茶山》、《题禅院》等，齐己的《谢湖茶》、《咏茶十二韵》等，

        以及元稹的《一字至七字诗·茶》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等，都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。

        北宋由于在“靖康之变”前的近百年中，中原有过一个经济繁荣时期，加之当时斗茶和茶宴的盛行，所以茶诗、茶词大多表现以茶会友，相互唱和，以及触景生情、抒怀寄兴的内容。最有代表性的是欧阳修的《双井茶》诗：

        西江水清江石老，石上生茶如凤爪。

        穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。

        白毛囊以红碧纱，十斛茶养一两芽。

        长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。

        苏轼的《次韵曹辅壑源试焙新茶》诗中“从来佳茗似佳人”和他另一首诗《饮湖上初晴后雨》中“欲把西湖比西子”两句构成了一副极妙的对联。范仲淹的《斗茶歌》、蔡襄的《北苑茶》，更为后世文人学士称道。

       

有了解四川文化的吗？

       是范仲淹的：《和章岷从事斗茶歌》：

       年年春自东南来，建溪先暖冰微开。

       溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。

       新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。

       露牙错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。

       终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。

       研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。

       北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。

       鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。

       黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起。

       斗余味兮轻醍醐，斗余香兮蒲兰芷。

       其间品第胡能欺，十目视而十手指。

       胜若登仙不可攀，轮同降将无穷耻。

       于嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂。

       众人之浊我可清，千日之醉我可醒。

       屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。

       卢仝敢不歌，陆羽须作经。

       森然万象中，焉知无茶星。

       商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。

       长安酒价减千万，成都药市无光辉。

       不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。

       君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。

       译文：年年春风先到东南，福建建溪溪水潺潺

       溪边茶树名冠天下，这是古代仙人亲手栽在武夷山的

       昨夜的新雷告知春天来了，摘茶人穿越晨雾来到茶山

       错落生长的茶芽欣欣向荣一片，点缀在茶树上如珠玉版

       采了一天围裙未采满，但只求好不敢贪多

       将茶芽精心制成茶膏和茶饼，也有如月亮一样圆

       这北苑的龙凤团茶要进贡天子，先请权贵高士在茶林品评一番

       茶鼎用高高的首山上最珍贵的铜铸成

       煮茶的泉水来自江苏镇江的中泠

       铜碾畔飞出绿色的茶末，翠碧的茶涛翻滚在碧玉杯中

       茶的口味胜过酥酷，它的香味比芷兰的香气更浓

       受称赞的胜利者如登仙界，像败将一样满面羞愧的只因未得好评

       茶啊！大自然赋予石上生长的精英

       你比古代传说中的瑞草更有灵性

       喝了好茶可以变浊为清，留言使沉醉的人觉醒

       可以找屈原的魂魄，也可以惊醒沉醉的刘伶

       诗人卢仝怎能不为之歌唱

       茶圣陆羽也必然会把这样好茶收入茶经

       在万象丛生的大千世界中，怎知道没有嗜茶的明星？

       商山的四位隐士啊！不要吃灵芝草

       伯夷、叔齐啊！别再以野菜将饥肠填充

       有了茶，长安的酒价顿时下降百万

       有了茶，成都的仙药也难独占盛名

       什么都不如到仙山去饮壶茶，快飞去吧

       乘那悦耳的清风，不要羡慕斗草可赢得许多珠玉

       斗茶的乐趣更加无穷

关于采茶的诗句(42条诗句)

       川菜文化： 川菜是我国著名的地方菜肴之一，它与粤菜、鲁菜、淮扬菜共同组成中国的四大菜系。川菜是历史悠久，地方风味极为浓郁的菜系，具有烹饪取材的广泛性、调味变化的多样性和众多菜式的适应性等长处和优势。 川菜具有一菜一格、百菜百味的特点，其风味则是清鲜醇浓并重，并以善用麻辣著称。辣椒（四川俗称海椒），自从传入中原以后，川菜就与中原人结下了不解之缘。川人及川菜厨师对辣椒的使用，方法之多、运用之巧，是其它菜系所不及的。川人使用辣椒有时作为主料，有时作为配料，更多时候是作为调料使用。其鲜—经辣椒的加工制品种类之多，堪称全国之首。常见的有干辣椒、辣椒粉、豆瓣酱、泡辣椒、水红辣椒、熟椒油、糍粑辣椒等等。厨师则根据不同的菜式选择使用不同的辣椒调味品。如鱼香味，离不了泡红辣椒，因为它除了具有辣椒素外，还有四川泡菜的特殊香味。做家常味，就必须使用四川特产的郫县豆瓣，这种豆瓣酱味纯正而鲜香。又如宫保鸡丁、陈皮鸡等，就非用干辣椒不可，因干辣椒的香辣味经炝入主料后给人辣而不烈的感觉，回味悠长。再如著名的麻婆豆腐，则需同时合用郫县豆瓣和辣椒粉，将二者的长处集中于一道菜，合其色香味的特色更加突出。 川菜诚不可无辣，却绝非逢菜必辣。川菜是当麻则麻，当辣才辣。相当部分川菜品种是既不辣更不麻的。川菜厨师配品，讲究浓淡交错，疏密得宜，疾中有徐，紧凑中有平缓。 川菜菜系由筵席菜、大众化餐菜、家常风味菜、火锅、风味小吃五大类组成。筵席菜多是采用山珍海味，配上时令鲜蔬构成，比较讲究菜肴的工艺性。其辣味菜较少。大众化餐菜菜式多种多样，以小煎小炒为主，其味道多以辣味等浓烈滋味为主。家常风味菜肴植根于寻常百姓之家，具有浓郁的地方特色和民间家居风味，取材广泛，操作简单，用味灵活，家喻户晓。 火锅：常见的有红汤（麻辣）、白汤（咸鲜）两类。也有使用鸳鸯锅，同励红汤、白汤两种。适应性较广，可供烫食的原料有数百种。川菜传统的火锅为毛肚火锅，最讲究的火锅为菊花火锅。四川红汤火锅作为川菜，是近年十分流行的一种特殊风味的美食，它的影响力遍及全国，其特殊魅力吸引了无数食客。不少人对它又怕又爱，辣得直冒汗，烫得直哈气，却很少有人打退堂鼓，有的因此而上瘾。红汤火锅讲究突出辣与麻，但它却非常注重“诸味”的调和，使之具有辣而不燥，麻而不烈，进口味浓，回味醇和不伤肠胃的特点。 川味小吃多以米、面、杂粮制作而成，以精巧玲珑，调味讲究，经济实惠为特色。许多有名的小吃，发源于旧时城镇沿街叫卖的小贩，历经几十、上百年的发展，如今已形成如龙抄手、钟水饺、担担面、珍珠丸子、夫妻肺片等具有“中华老字号”招牌的专业店。四川小吃以成都为中心，能发展到今天的知名度，确凝聚着许多创制者和厨师的聪明智慧。同样的水饺，川厨将钟水饺做得精致小巧。50克面粉做成10来个水饺，皮薄馅嫩，成品浇上红油、蒜泥、复制酱油等调料，风味迥然不同。同样是面钉，而四川的担担面，在勾兑10种调料的基础上，配以特产的芽菜粒，炒得栈香的肉臊，入口鲜香，诱人食欲。其它如蛋烘糕、凌汤圆、卤肉夹锅盔等数十种四川小吃，也十分脍炙人口，受人喜爱。 川菜按照传统流派划分，有上河邦（成都、绵阳地区为中心）、下河邦（重庆、万县地区为中心）、小河帮（自贡、宜宾为代表的说法。地区不同，川菜的风味也略有差异。例如：成都地区口味较温和，重庆地区较为浓烈，而自贡、宜宾介于二者之间。在中国几大菜系中，川菜味别之多，是无与伦比的。鱼香、家常、怪味、麻辣等二十多种风味各异的复合味型构成了川菜菜肴中品种变化大小，滋味高低起伏，浓淡相宜的独特风味。 川菜常见复合味型的特征有－－鱼香味：汁色红亮，咸鲜、香辣、甜酸味兼之，姜葱蒜味突出麻辣味，色泽红亮，麻辣咸香、味厚爽口。红油味：色泽红亮，咸、鲜、辣、香，回味略甜。怪味：汁色浅黄，咸、甜、酸、辣、麻、鲜、香各味兼备而协调，味汁较浓稠。椒麻味：汁色浅黄，咸鲜醇厚，香麻俱重。酸辣味：色泽红亮，汁酸带辣，咸、鲜、香味可口。家常味：色泽红亮，咸、鲜、微辣。姜汁味：姜味浓郁，咸中带酸，酸而不酷，清香爽口。荔枝味：色泽金黄，咸鲜为主，略带酸甜。糖醋味：色泽金黄，味汁浓稠，甜酸味浓，回味咸鲜。蒜泥味：汁色红泣，蒜味浓郁，咸鲜味厚，略带香辣，汁水有一定浓稠度。麻酱味：咸鲜醇正，芝麻酱香，浓淡、稀稠适度。芥末味：汁色黄，咸酸鲜香，“冲”味浓郁。 川酒文化： 中国是世界上酿酒历史最早的国家。自酒诞生的那天起，它便以独特的方式浸润着整个社会，并一直伴随着中国文明的发展。 古代的四川酒文化，是我国酒文化百花园中的一朵奇葩，尤其是以五粮春、剑南春、泸州老窖、全兴、沱牌、郎酒等“六朵金花”为代表的传统白酒，几乎占了全国名酒的40％，在世界上也享有很高的美誉度。考察研究川酒的历史，对认识古代酒文化的形成，促进白酒事业的健康发展，具有积极的现实意义。 早在6000年前的新石器时代，中国就酿制出了世界上最早的粮食酒。到了商代中期，中国人将曲、蘖分离，单独制曲酿酒，实现了酿酒工艺上的重大突破。在商周出土的各类文物中，酒器就占了40％的比重。由此可见，这时的酒对古代人类社会生活的各个方面，都产生了重要影响。 “三星堆”见证川酒始于汉代四川酿酒历史起源于何时，历来众说纷纭。但随着20世纪大量文物出土，遂日渐清晰。1959年和1980年，彭县竹瓦街两次发现战国青铜器，出土有尊、觯等酒器10多件，铸造水平与河南殷墟相当。1976年，绵竹出土了战国中期的铜 、提梁壶等11件，证明在中国名酒剑南春的发源地，至少在2400年前已开始酿酒。 1985年，在绵竹剑南春所在地，考古工作者在发现地下窖池的同时，还发现了一块“永明五年”的南齐纪年砖。根据出土层的叠压关系和出土器物的时代特征，认为绵竹的地下窖池建造年代，应不晚于南北朝南齐永明五年，即公元487年。 几乎与此同时，距绵竹仅30公里的广汉“三星堆”更有惊人发现，3000年前至3500年前的大量陶酒器横空出世，从酿造、贮藏到饮用的酒器亦应有尽有。 三星堆遗址的发掘，从此打破了中华民族起源于黄河流域的传统学术观点，形成了古蜀地区也是中华民族文明发源地之一的新观念。就酒文化而言，在当时的川西地区就有了相当高的酿酒水平，应该说，川西的饮酒之风与中原同样盛行。 广汉、绵竹、彭县三地彼此相距不过30余公里，即使在交通、通讯很不发达的古代，经济文化的交往也应该非常紧密而频繁，其酿酒历 史无疑也应趋于同步发展。20世纪七八十年代，考古工作者还在泸州、宜宾等地的出土文物中，发现了不少汉代酒器。 由此不难得出这样的结论，四川呈V形状的名酒分布区域，大约在汉代及汉代以前就基本形成了。“剑南烧春”：中国最古老的蒸馏酒 南齐地下窖池及纪年砖的出土，揭开了绵竹酿酒历史的新篇章。由南北朝到盛唐，绵竹酿酒技术经过130年的飞跃发展，配制出了美誉华夏的“剑南烧春”。 唐代名酒品牌以四川居多，其中“剑南烧春”最为有名。在大历14年前，剑南道每年都要向唐宫进贡10斛剑南烧春酒。 更重要的是，唐代出现了中国酿酒史上最早的蒸馏酒（俗称白酒或烧酒）。持此观点的学者认为：在近年出土的隋唐酒具中，出现了容量为15～20毫升的小酒杯，说明没有高浓度的烈性白酒，便不可能制作出如此之小的酒具。 大量佐证表明，在盛唐时期，我国已出现了醇香清冽的蒸馏酒，而这个酿酒史上的重大革命却是在四川进行的。在唐代，四川最负盛名的酒是剑南春（剑南烧春），据此可以推论，剑南春极可能就是中国最古老的蒸馏酒。 “天益老号”风风雨雨得味成龙宋代，酒实行了专卖。但随着民族危机的加剧，中央财政濒临崩溃，为增加财源，时任川陕宣抚使的绵竹人张浚，倡行了隔槽酒法，允许民间纳钱酿酒，进而导致四川酒业的兴盛远超唐代。 元代几十年曾普遍实行酒禁，但四川是个例外。明代四川酿酒业发展到新阶段，泸州老窖在万历年间奠基，宜宾也出现了“温德兴”、“德盛福”等一批酿酒作坊。 明末清初，四川酿酒业蓬勃发展。到了清末，川酒更是有了空前的跨越，不仅产量增加，还基本上形成了各自的独特风格，并逐步趋于稳定。

       求采纳

茶的发展历史

       1. 关于采茶的诗句

        关于采茶的诗句 1. 关于采茶的诗句

        1、《咏贡茶》元——林锡翁?

        百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。

        武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。

        译文：春天来了，但大自然中的草木不敢先开花；茶树上长出来名贵的花蕾，终于到采摘茶芽的时候啦。武夷山真是个神仙的境地呀；这里不仅盛产名贵的灵芝，更有这名贵的茶中奇琶。

        2、《即目》唐——李商隐?

        小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。

        何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。

        译文：小的鼎煎茶面对曲江池，一个留着白胡子的道士下棋，摇书扇。谁写在破蒲葵扇上，上面记着南塘移动树的一天的事。

        3、《与元居士青山潭饮茶》唐——灵一?

        野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。

        岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

        译文：山野泉水的声音与袅袅炊烟在白云间飘荡，坐在这我深爱着的山里饮着香茶。那岩石上系着的小船也不忍离去，要和流动着的清澈的溪水一起到傍晚。

        4、《湖州歌九十八首》宋——汪元量

        江头杨柳舞婆娑，万马成群啮短莎。

        北客醉中齐拍手，隔船又唱采茶歌。

        译文：杨柳在江边飞舞，万马成群在吃草。客人已经喝醉，隔着船儿唱着那采茶的歌谣。

        5、《忆秦娥·游人绝》宋——刘克庄

        游人绝。绿阴满野芳菲歇。

        芳菲歇。养蚕天气，采茶时节。

        枝头杜宇啼成血，陌头杨柳吹成雪。

        吹成雪。淡烟微雨，江南三月。

        译文：游人已经很少了。绿草如茵，花儿已经开过了时节。正是养蚕和采茶的时候。杜鹃在枝头啼叫，柳絮如雪般纷飞。烟雨蒙蒙的天气正是江南的三月。

        2. 有关采茶的诗句

        西晋左思的《娇女》诗也许是中国最早的茶诗了。

        “心为茶荈剧。吹嘘对鼎”。

        写的左思的两位娇女，因急着要品香茗，就用嘴对着烧水的“鼎”吹气。与左思此诗差不多年代的还有两首咏茶诗： 一首是张载的《登成都楼》，用“芳茶冠六清，溢味播九区”的诗句，赞成都的茶；一首是孙楚的《孙楚歌》，用“姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、木兰出高山”的诗句，点明了茶的原产地。

        到唐宋以后，茶的诗词骤然增多，这些茶诗茶词既反映了诗人们对茶的宝爱，也反映出茶叶在人们文化生活中的地位。唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。

        如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重过何氏五首之三》： “落日平台上，春风啜茗时”；白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》：“遥闻境会茶山夜， 珠翠歌钟俱绕身”；卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》： “唯觉两腋习习清风生”，“玉川子乘此清风欲归去” 等等， 有的赞美茶的功效，有的以茶寄托诗人的感遇，而广为后人传诵。诗人袁高的《茶山诗》：“黎甿辍农桑，采摘实苦辛。

        一夫旦当役，尽室皆同臻。扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。

        终朝不盈掬，手足皆鳞皴……选纳无昼夜，捣声昏继晨”，则表现了作者对顾渚山人民蒙受贡茶之苦的同情。李郢的《茶山贡焙歌》，描写官府催迫贡茶的情景，也表现了诗人同情黎民疾苦和内心的苦闷。

        此外，还有杜牧的《题茶山》、《题禅院》等，齐己的《谢湖茶》、《咏茶十二韵》等， 以及元稹的《一字至七字诗·茶》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等，都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。北宋由于在“靖康之变”前的近百年中，中原有过一个经济繁荣时期，加之当时斗茶和茶宴的盛行，所以茶诗、茶词大多表现以茶会友，相互唱和，以及触景生情、抒怀寄兴的内容。

        最有代表性的是欧阳修的《双井茶》诗：西江水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。

        白毛囊以红碧纱，十斛茶养一两芽。长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。

        苏轼的《次韵曹辅壑源试焙新茶》诗中“从来佳茗似佳人”和他另一首诗《饮湖上初晴后雨》中“欲把西湖比西子”两句构成了一副极妙的对联。范仲淹的《斗茶歌》、蔡襄的《北苑茶》，更为后世文人学士称道。

        南宋由于苟安江南，所以茶诗、茶词中出现了不少忧国忧民、伤事感怀的内容，最有代表性的是陆游和杨万里的咏茶诗。陆游在他的《晚秋杂兴十二首》诗中谈到：置酒何由办咄嗟，清言深愧谈生涯。

        聊将横浦红丝碨，自作蒙山紫笋茶。反映了作者晚年生活清贫，无钱置酒，只得以茶代酒，自己亲自碾茶的情景。

        而在杨万里的《以六一泉煮双井茶》中，则吟到：日铸建溪当近舍，落霞秋水梦还乡。何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。

        抒发了诗人思念家乡，希望有一天能在滕王阁亲自煎饮双井茶的心情。元代，也有许多咏茶的诗文。

        著名的有耶津楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》、洪希文的《煮土茶歌》、谢宗可的《茶筅》谢应芳的《阳羡茶》等等。元代的茶诗以反映饮茶的意境和感受的居多。

        明代的咏茶诗比元代为多，著名的有黄宗羲的《余姚瀑布茶》、文征明的《煎茶》、陈继儒的《失题》、陆容的《送茶僧》等。此外，特别值得一提的是，明代还有不少反映人民疾苦、讥讽时政的咏茶诗。

        如高启的《采茶词》：雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多？归来清香犹在手，高品先将呈太守。

        竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。

        诗中描写了茶农把茶叶供官后，其余全部卖给商人，自己却舍不得尝新的痛苦，表现了诗人对人民生活极大的同情与关怀。又如明代正德年间身居浙江按察佥事的韩邦奇，根据民谣加工润色而写成的《富阳民谣》，揭露了当时浙江富阳贡茶和贡鱼扰民害民的苛政。

        这两位同情民间疾苦的诗人，后来都因赋诗而惨遭迫害，高启腰斩于市，韩邦奇罢官下狱，几乎送掉性命。但这些诗篇，却长留在人民心中。

        清代也有许多诗人如郑燮、金田、陈章、曹廷栋、张日熙等的咏茶诗，亦为著名诗篇。特别值得提出的是清代爱新觉罗·弘历，即乾隆皇帝，他六下江南，曾五次为杭州西湖龙井茶作诗，其中最为后人传诵的是《观采茶作歌》诗：火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。

        西湖龙井旧擅名，适来试一观其道。村男接踵下层椒，倾筐雀舌还鹰爪。

        地炉文火续续添，干釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。

        王肃酪奴惜不知，陆羽茶经太精讨。我虽贡茗未求佳，防微犹恐开奇巧。

        皇帝写茶诗，这在中国茶叶文化史上是少见的。

        3. 有关采茶的古诗词

        茶与诗词——元、明、清茶叶诗词 作者：钱时霖 来源：《中国茶经》 元、明、清各个时期，除了有茶诗、茶词之外，还增加一个新品种，即以茶为题材的曲，尤其是元曲，最为盛行。

        （1）元代 这个朝代时期不是太长，而且崇尚武功，“只识弯弓射大雕”。所以比之唐宋，咏茶的诗词人要少得多。

        元代的咏茶诗人有耶律楚材、虞集、洪希文、谢宗可、刘秉忠、张翥、袁桷、黄庚、萨都剌、倪瓒、李谦亨、马臻、李德载、仇远、李俊民、郭麟孙等。 ①元代的茶叶诗词体裁 有古诗、律诗、绝句。

        并出现一个新品种：元曲。 古诗 如袁桷的《煮茶图并序》、洪希文的《煮土茶歌》。

        律诗 如耶律楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》，这首律诗的七首诗，都用了茶、车、芽、赊、霞的几个韵写成，别有风味：第一首：“积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。

        卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。”

        第七首：“啜罢江南一碗茶，枯肠历历走雷车。黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芽。

        笔阵陈兵诗思勇，睡魔卷甲梦魂赊。精神爽逸无余事，卧看残阳补断霞。”

        绝句 有马臻的《竹窗》、虞集的《题苏东坡墨迹》等。 元曲 元代盛行元曲，因此茶也就进入了这个领域，如李德载的《喜春来，赠茶肆》小令十首，节录如下： 一、茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香，烹煎妙手胜维扬。

        非是谎，下马试来尝。 七、兔毫盏内新尝罢，留得余香满齿牙，一瓶雪水最清佳。

        风韵煞，到底属陶家。 十、金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世间无。

        君听取，声价彻皇都。 ②元代茶叶诗词题材 亦有名茶、煎茶、饮茶、名泉、茶具、采茶、茶功等。

        名茶诗 有虞集的《游龙井》诗。这首诗把龙井与茶连在一起，被认为是龙井茶的最早记录。

        “徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。

        坐我薝葡中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落群岫。

        烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍嗽。”

        诗中提到该茶为雨前茶（不取谷雨后），香味强烈（如薝葡，即栀子花那样的香气）。龙井泉水也很清美，你瞧！青翠的群山映照在瓢水中（但见瓢中清，翠影落群岫）。

        此外，有刘秉忠的《尝云芝茶》诗，李俊民的《新样团茶》诗等。 煎茶诗 有仇远的《宿集庆寺》诗：“旋烹紫笋犹含箨”。

        谢宗可的《雪煎茶》诗：“夜扫寒英煮绿尘”。 饮茶诗 有吴激的《偶成》诗：“蟹汤负盏斗旗枪”。

        名泉诗 有郭麟孙的《游虎丘》诗：“试茗汲憨井”。 茶具诗 有谢宗可的《茶筅》诗。

        采茶诗 仇远诗：“自摘青茶未展旗” 茶功诗 耶律楚材诗：“顿觉衰叟诗魂爽，便觉红尘客梦赊”。 （2）明代 明代初期，社会经济曾有过一个比较繁荣的局面，但在茶叶诗词的发展上，明代未能达到唐、宋的高度。

        写过茶诗的诗人，主要的有谢应芳、陈继儒、徐渭、文徵明、于若瀛、黄宗羲、陆容、高启、袁宏道、徐祯卿、徐贲、唐寅等。 ①茶叶诗词体裁 不外乎古诗、律诗、绝句、竹枝词、宫词和茶词等。

        古诗 陈继儒有《试茶》四言古诗一首： 绮阴攒盖，灵草试奇。竹炉幽讨，松火怒飞。

        水交以淡，茗战而肥。绿香满路，永日忘归。

        律诗 如居节的《雨后过云公问茶事》诗（五律）。 绝句 如徐祯卿的《煎茶图》、《秋夜试茶》等。

        竹枝词 王稚登有《西湖竹枝词》： 山田香土赤如泥，上种梅花下种茶。茶绿采芽不采叶，梅多论子不论花。

        宫词 金嗣孙有《崇祯宫词》一首： 雉尾乘云启凤楼，特宣命妇拜长秋。赐来谷雨新茶白，景泰盘承宣德瓯。

        茶词 有王世贞的《解语花——题美人捧茶》，王世懋的《苏幕遮——夏景题茶》等。 ②茶叶诗词题材 有名茶、茶圣陆羽、煎茶、饮茶、名泉、采茶、造茶、茶功等。

        名茶诗 以咏龙井茶最多，如于若瀛的《龙井茶》、屠隆的《龙井茶》、吴宽的《谢朱懋恭同年寄龙井茶》等。其他如余姚瀑布茶（黄宗羲的《余姚瀑布茶》诗）、虎丘茶（徐渭的《某伯子惠虎丘茗谢之》）、石埭茶（徐渭的《谢钟君惠石埭茶》）、阳羡茶（谢应芳的《阳羡茶》）、雁山茶（章元应的《谢洁庵上人惠新茶》）、君山茶（彭昌运的《君山茶》）等。

        茶圣陆羽诗 韩奕《山院》诗有：“入社陶公宁止酒，品茶陆子解煎茶”。詹同《寄方壶道人》诗：“卧云歌酒德，对雨看茶经”。

        煎茶诗 有文徵明的《煎茶》，谢应芳的《寄题无锡钱仲毅煮茗轩》等。 饮茶诗 如王世贞的《试虎丘茶》，王德操的《谢人试茶》等。

        名泉诗 主要是吟惠山泉，如文徵明诗：“谷雨江南佳节近，惠山泉下小船归。”谢应芳诗：“三百小团阳羡月，寻常新汲惠山泉。”

        吴宽有《饮玉泉》诗：“龙唇喷薄净无腥，纯浸西南万叠青。地底洞名凝小有，江南名泉类中泠。

        御厨络绎驰银瓮，僧寺分明枕玉屏……。”此系指“北京玉泉”。

        清代乾隆皇帝认为水质轻重是评定泉水好坏的标准。他曾下旨特制一只小型银斗，用它秤量过国内许多名泉水，结果是北京玉泉名列首位。

        乾隆并特地撰写了《御制玉泉山天下第一泉记》。 茶具诗 煮茶用茶炉、石炉、竹炉，运输茶用山笼。

        唐寅《题画》诗：“春风修禊忆江南，酒榼茶炉共一担。”魏时敏《残年书事》诗：“待到春。

        4. 与采茶有关的诗句

        《秋晚怀茅山石涵村舍》

        年代： 唐 作者： 杜牧

        十亩山田近石涵，村居风俗旧曾谙。

        帘前白艾惊春燕，篱上青桑待晚蚕。

        云暖采茶来岭北，月明沽酒过溪南。

        陵阳秋尽多归思，红树萧萧覆碧潭。

        《赠隐者》

        年代： 唐 作者： 温庭筠

        茅堂对薇蕨，炉暖一裘轻。醉后楚山梦，觉来春鸟声。

        采茶溪树绿，煮药石泉清。不问人间事，忘机过此生。

        《徐君猷挽词》

        年代： 宋 作者： 苏轼

        一舸南游遂不归，清江赤壁照人悲。

        请看行路无従涕，尽是当年不忍欺。

        雪后独来栽柳处，竹间行复采茶时。

        山城散尽樽前客，旧恨新愁只自知。

        《送江学士睦州通判》

        年代： 宋 作者： 梅尧臣

        涉淮淮水浅，泝溪溪水迟。

        君到桐庐日，正值采茶时。

        试问严陵迹，今复有谁知。

        《夔州竹枝歌九首》

        年代： 宋 作者： 范成大

        白头老媪篸红花，黑头女娘三髻丫。

        背上儿眠上山去，采桑已闲当采茶。

        5. 关于采茶的诗句

        《采茶词》

        年代： 明 作者： 高启

        雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。

        银钗女儿相应歌，筐中摘得谁最多？

        归来清香犹在手，高品先将呈太守。

        竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。

        山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。

        《观采茶作歌》

        年代： 清 作者： 乾隆

        前日采茶我不喜，率缘供览官经理；

        今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。

        云栖取近跋山路，都非吏备清跸处，

        无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。

        嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；

        雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。

        由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意；

        敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。

        6. 有关“采茶”的诗句有哪些

        有关“采茶”的诗句有： 1、云暖采茶来岭北唐杜牧 《秋晚怀茅山石涵村舍》2、采茶非采菉唐皇甫冉 《送陆鸿渐栖霞寺采茶》3、采茶时节宋刘克庄 《忆秦娥·游人绝》4、春山携妓采茶时唐刘禹锡 《洛中送韩七中丞之吴兴口号五首》5、采茶寻远涧唐张籍 《寄友人》6、采茶溪路好唐姚合 《寄杨工部，闻毗陵舍弟自罨溪入茶山》7、采茶溪树绿唐温庭筠 《赠隐者》8、云岛采茶常失路唐方干 《初归镜中寄陈端公》9、采茶饮之生羽翼唐皎然 《饮茶歌送郑容》10、山僧又是采茶时唐皎然 《顾渚行寄裴方舟》11、前日采茶我不喜清乾隆 《观采茶作歌》12、率缘供览官经理；今日采茶我爱观清乾隆 《观采茶作歌》13、无事回避出采茶清乾隆 《观采茶作歌》14、竹间行复采茶时宋苏轼 《徐君猷挽词》15、采茶歌里春光老宋陆游 《初夏喜事》16、秋深始采茶宋陆游 《幽事绝句》17、小儿提筐来采茶宋艾性夫 《田家词》18、采茶惊雉鹧宋蔡交 《洋州》19、采桑已闲当采茶宋范成大 《夔州竹枝歌九首》20、采茶斸药呼邻翁宋方回 《次前韵将归隐黄山》21、采茶洗菜踏溪云宋方回 《虽然吟五首》22、人渐采茶登陇阜宋李曾伯 《午行即事》23、就树采茶烹宋李宗谔 《咏华林书院》24、谬作采茶官宋梅尧臣《春阴》25、正值采茶时宋梅尧臣 《送江学士睦州通判》26、今年太守采茶来宋梅尧臣 《依韵和刘原甫舍人杨州五题其一时会堂二首》27、采茶机对机宋释可湘 《偈颂一百零九首》28、采茶寻远涧宋释绍嵩 《山居即事》29、采茶莫掣叶宋宋自逊 《莲》30、空山人采茶宋王西涧 《句》31、红裙半采茶宋仙村人 《春日田园杂兴》32、采茶武夷溪宋熊禾 《茶荔谣》33、绿萝林里采茶去宋朱真静 《入山采药遇异人》34、人自采茶忙明蔡羽 《与陆无蹇宿资庆寺》35、唱歌采茶山上去明沈周 《西山有虎行》36、僻坞春风唱采茶明汤显祖 《即事寄孙世行吕玉绳二首》37、借问采茶女明汤显祖 《雁山迷路》38、香风正采茶明吴鼎芳 《寄赵凡夫》39、冬种蔓菁春采茶明杨慎 《竹枝词（九首）》茶与诗词--元、明、清茶叶诗词作者：钱时霖 来源：《中国茶经》元、明、清各个时期，除了有茶诗、茶词之外，还增加一个新品种，即以茶为题材的曲，尤其是元曲，最为盛行。

        （1）元代这个朝代时期不是太长，而且崇尚武功，“只识弯弓射大雕”。所以比之唐宋，咏茶的诗词人要少得多。

        元代的咏茶诗人有耶律楚材、虞集、洪希文、谢宗可、刘秉忠、张翥、袁桷、黄庚、萨都剌、倪瓒、李谦亨、马臻、李德载、仇远、李俊民、郭麟孙等。①元代的茶叶诗词体裁 有古诗、律诗、绝句。

        并出现一个新品种：元曲。古诗 如袁桷的《煮茶图并序》、洪希文的《煮土茶歌》。

        律诗 如耶律楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》，这首律诗的七首诗，都用了茶、车、芽、赊、霞的几个韵写成，别有风味：第一首：“积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。

        卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。”

        第七首：“啜罢江南一碗茶，枯肠历历走雷车。黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芽。

        笔阵陈兵诗思勇，睡魔卷甲梦魂赊。精神爽逸无余事，卧看残阳补断霞。”

        绝句 有马臻的《竹窗》、虞集的《题苏东坡墨迹》等。元曲 元代盛行元曲，因此茶也就进入了这个领域，如李德载的《喜春来，赠茶肆》小令十首，节录如下：一、茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香，烹煎妙手胜维扬。

        非是谎，下马试来尝。七、兔毫盏内新尝罢，留得余香满齿牙，一瓶雪水最清佳。

        风韵煞，到底属陶家。十、金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世间无。

        君听取，声价彻皇都。②元代茶叶诗词题材 亦有名茶、煎茶、饮茶、名泉、茶具、采茶、茶功等。

        名茶诗 有虞集的《游龙井》诗。这首诗把龙井与茶连在一起，被认为是龙井茶的最早记录。

        “徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。

        坐我薝葡中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落群岫。

        烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍嗽。”

        诗中提到该茶为雨前茶（不取谷雨后），香味强烈（如薝葡，即栀子花那样的香气）。龙井泉水也很清美，你瞧！青翠的群山映照在瓢水中（但见瓢中清，翠影落群岫）。

        此外，有刘秉忠的《尝云芝茶》诗，李俊民的《新样团茶》诗等。煎茶诗 有仇远的《宿集庆寺》诗：“旋烹紫笋犹含箨”。

        谢宗可的《雪煎茶》诗：“夜扫寒英煮绿尘”。饮茶诗 有吴激的《偶成》诗：“蟹汤负盏斗旗枪”。

        名泉诗 有郭麟孙的《游虎丘》诗：“试茗汲憨井”。茶具诗 有谢宗可的《茶筅》诗。

        采茶诗 仇远诗：“自摘青茶未展旗”茶功诗 耶律楚材诗：“顿觉衰叟诗魂爽，便觉红尘客梦赊”。（2）明代明代初期，社会经济曾有过一个比较繁荣的局面，但在茶叶诗词的发展上，明代未能达到唐、宋的高度。

        写过茶诗的诗人，主要的有谢应芳、陈继儒、徐渭、文徵明、于若瀛、黄宗羲、陆容、高启、袁宏道、徐祯卿、徐贲、唐寅等。①茶叶诗词体裁 不外乎古诗、律诗、绝句、竹枝词、宫词和茶词等。

        古诗 陈继儒有《试茶》四言古诗一首：绮阴攒盖，灵草试奇。竹炉幽讨，松。

        7. 采茶的诗有哪些

        采茶的诗有：《与元居士青山潭饮茶》唐灵一?野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。

        岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。译文：山野泉水的声音与袅袅炊烟在白云间飘荡，坐在这我深爱着的山里饮着香茶。

        那岩石上系着的小船也不忍离去，要和流动着的清澈的溪水一起到傍晚。《咏贡茶》?元林锡翁?百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。

        ?武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。译文：春天来了，但大自然中的草木不敢先开花；茶树上长出来名贵的花蕾，终于到采摘茶芽的时候啦。

        武夷山真是个神仙的境地呀；这里不仅盛产名贵的灵芝，更有这名贵的茶中奇琶。《即目》唐李商隐?小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。

        何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。译文：小的鼎煎茶面对曲江池，一个留着白胡子的道士下棋，摇书扇。

        谁写在破蒲葵扇上，上面记着南塘移动树的一天的事。

扩展资料：

采茶是一种中国民间歌舞体裁。

        流传于中国南方产茶区，如广东、广西、江西、福建、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、云南、贵州等省地区。亦称“茶歌”、“采茶歌”、“唱采茶”、“灯歌”、“采茶灯”、“茶篮灯”等。

        采茶倾注着中国劳动人民的朴素情感并以其独特的艺术思维，浓厚的生活气息，丰富精神生活积极作用。

参考资料：

采茶-百度百科。

        8. 描写采茶的诗句

        杜牧是宰相杜佑之孙，晚唐时期人。

        杜从郁之子，唐文宗大和二年进士，授宏文馆校书郎。后赴江西观察使幕，转淮南节度使幕，又入观察使幕。

        史馆修撰，膳部、比部、司勋员外郎，黄州、池州、睦州刺史等职，最终官至中书舍人。晚唐杰出诗人，尤以七言绝句著称。

        擅长文赋，其《阿房宫赋》为后世传诵。注重军事，写下了不少军事论文，还曾注释《孙子》。

        有《樊川文集》二十卷传世，为其外甥裴延翰所编，其中诗四卷。又有宋人补编的《樊川外集》和《樊川别集》各一卷。

        《全唐诗》收杜牧诗八卷。晚唐诗多柔靡，牧之以峻峭矫之。

        七绝尤有逸韵远神，晚唐诸家让渠独步。牧之有抱负，好言兵，以济世之才自诩。

        工行、草书。《宣和书谱》云：“牧作行、草，气格雄健，与其文章相表里。”

        董其昌《容台集》称：“余所见颜、柳以后，若温飞卿与（杜）牧之亦名家也”，谓其书”大有六朝风韵”。传世墨迹有《张好好诗》。

        著作甚富，主要著有《樊川文集》，《旧唐书》卷百四十七、《新唐书》卷百六十六皆有传。《张好好诗》，行草墨迹，杜牧太和八年（834）所书，此时年32岁。

        帖为麻笺，纵28.2厘米，横162厘米，46行，总322字。从整幅诗卷中可以看出，其书法深得六朝人风韵。

        真迹现藏故宫博物院。此篇书法作品气势连绵，墨笔酣畅，因是诗稿，所以更得朴实无华之美。

        卷首尾有宋、元、明、清人的题签、题跋印章。曾经宋直和分府、贾似道、明项子京张孝思、清梁清标、乾隆、嘉庆、宣统内府及张伯驹收藏。

        曾著录于《宣和书谱》、《容台集》、《平生壮观》、《大观录》等。杜牧由于以诗称著，故其书名为诗名所掩盖。

        此书刻入《秋碧堂法帖》。延光室、日本《昭和法帖大系》均有影印。

        9. 描写采茶的诗句

        西晋左思的《娇女》诗也许是中国最早的茶诗了。“心为茶荈剧。吹嘘对鼎”。写的左思的两位娇女，因急着要品香茗，就用嘴对着烧水的“鼎”吹气。与左思此诗差不多年代的还有两首咏茶诗：

        一首是张载的《登成都楼》，用“芳茶冠六清，溢味播九区”的诗句，赞成都的茶；一首是孙楚的《孙楚歌》，用“姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、木兰出高山”的诗句，点明了茶的原产地。到唐宋以后，茶的诗词骤然增多，这些茶诗茶词既反映了诗人们对茶的宝爱，也反映出茶叶在人们文化生活中的地位。

        唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重过何氏五首之三》：

        “落日平台上，春风啜茗时”；白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》：“遥闻境会茶山夜，

        珠翠歌钟俱绕身”；卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》： “唯觉两腋习习清风生”，“玉川子乘此清风欲归去” 等等，

        有的赞美茶的功效，有的以茶寄托诗人的感遇，而广为后人传诵。诗人袁高的《茶山诗》：“黎甿辍农桑，采摘实苦辛。一夫旦当役，尽室皆同臻。扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。终朝不盈掬，手足皆鳞皴……选纳无昼夜，捣声昏继晨”，则表现了作者对顾渚山人民蒙受贡茶之苦的同情。李郢的《茶山贡焙歌》，描写官府催迫贡茶的情景，也表现了诗人同情黎民疾苦和内心的苦闷。此外，还有杜牧的《题茶山》、《题禅院》等，齐己的《谢湖茶》、《咏茶十二韵》等，

        以及元稹的《一字至七字诗·茶》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等，都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。

        北宋由于在“靖康之变”前的近百年中，中原有过一个经济繁荣时期，加之当时斗茶和茶宴的盛行，所以茶诗、茶词大多表现以茶会友，相互唱和，以及触景生情、抒怀寄兴的内容。最有代表性的是欧阳修的《双井茶》诗：

        西江水清江石老，石上生茶如凤爪。

        穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。

        白毛囊以红碧纱，十斛茶养一两芽。

        长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。

        苏轼的《次韵曹辅壑源试焙新茶》诗中“从来佳茗似佳人”和他另一首诗《饮湖上初晴后雨》中“欲把西湖比西子”两句构成了一副极妙的对联。范仲淹的《斗茶歌》、蔡襄的《北苑茶》，更为后世文人学士称道。

关于茶的诗句思念的

       一、茶的起源

       中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显

       示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习

       惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

       但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非

       洲等。1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。中

       国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人

       们的生活密切相关。

       在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。今人不少人认定在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南

       的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有载。

       其实到底在哪里现在对我们饮茶者来说并不重要。也许具有文化意义。我们可以先来看看学术界的一些说法：

       饮茶的发源时间：

       1．神农时期：唐·陆羽《茶经》："茶之为饮，发乎神农氏。"在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事

       物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。

       2．西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》："周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之。"这一记载表明在周朝的

       武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。

       3．秦汉时期：西汉。王褒《僮约》："烹荼尽具"，"武阳买荼"，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有

       "?一笥"和"?一笥"竹简文和木刻文，经查证"?"即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。

       我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。

       饮茶发源的地点考证：

       对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地，有这么几种说法：

       1．西南说："我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。"这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了。

       2．四川说：清·顾炎武《日知录》："自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。"言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶。其实

       四川就在西南，四川说成立，那么西南说就成立了。四川说要比西南说"精密"一些，但是正确的风险性会大些。

       3．云南说：认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地，这一带是植物的王国，有原生的茶树种类存在完全是可能的，但是这一

       说法具有"人文"方面的风险，因为茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果。

       4．川东鄂西说：陆羽《茶经》："其巴山峡川，有两人合抱者。"巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树，是否就有人

       将其利用成为了茶叶，没有见到证据。

       5．江浙说：最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区，历史若能够

       在此生根，倒是很有意义的话题。其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发

       展出饮茶的习俗来。前面说到茶是神农发明的，那么它在哪一带活动？如果我们求得"茶树原生地"与"神农活动地"的交集，也许就有

       答案了，至少是缩小了答案的"值域"。

       发明饮茶的方式：

       人类是怎样发明饮茶习惯的？或者说茶是怎样起源的？对这个问题的研究始终是茶学的一个"基本问题"。因为做为任何一个茶学

       学者或茶学工作者，如果连"茶是怎样来的"都不能解释的话，那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答案：

       1．祭品说：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便"由祭品，而菜食，而药

       用"，最终成为饮料。

       2．药物说：这一说法认为茶"最初是作为药用进入人类社会的。"《神农百草经》中写到："神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而

       解之"。

       3．食物说："古者民茹草饮水"，"民以食为天"，食在先符合人类社会的进化规律。

       4．同步说："最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。"这几种方式

       的比较和积累最终就发展成为"饮茶"是最好的方式。

       以上这几种说法中最无用的就是第四种，它把前面的三种说法加在一起，就成为了自己"万无一失"的解释了。也许这种解释就是

       最恰当的了。

       现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是也可以考证，茶在社会中各阶层

       被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云"自从陆羽生人间，人间相学事春茶"。也就是说，茶发

       明以后，有一千年以上的时间并不为大众所熟知。

       茶树的起源：

       中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。

       然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和

       利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。

       茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地

       区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。

       （一）起源及原产地

       茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。历史学家无从考证的问题，最后由植物学家解决了。他们按植物分

       类学方法来追根溯源，经一系列分析研究，认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了。

       茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原

       产地提出异议，在国际学术界引发了争论。这些持异议者，均以印度野生茶树为依据，同时认为中国没有野生茶树。其实中国在公

       元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，其中云南的一株，树

       龄已达1700年左右，仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，

       我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野

       生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。

       近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和

       论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。主要论据，简单地讲，有三个方面：

       1.从茶树的自然分布来看

       目前所发现的山茶科植物共有23属，380余种，而我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的

       山茶属有100多种，云贵高原就有60多种，其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度，许多属的起源中心在某一个地区集中，

       即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是山茶属植物的

       发源中心，当属茶的发源地。

       2.从地质变迁来看

       西南地区群山起伏，河谷纵横交错，地形变化多端，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的

       情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异，发展

       成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为，某种物种变异最多的地方，就是该

       物种起源的中心地。我国西南三省，是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方，当是茶树起源的中心地。

       3.从茶树的进化类型来看

       茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中。因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地。我国西

       南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始茶树的形态特征和生化特性，也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。

       二、茶的传播

       中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方

       乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。

       中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引

       进。所以，茶的传播史，分为国内及国外两条线路。

       1.茶在国内的传播

       茶树是中国南方的一种"嘉木"，所以，中国的茶业，最初孕育、发生和发展于南方。

       （1）巴蜀是中国茶业的摇篮（先秦两汉）

       顾炎武曾经指出，"自秦人取蜀而后，始有茗饮之事"，即认为中国的饮茶，是秦统一巴蜀之后才慢慢传播开来，也就是说，中国

       和世界的茶叶文化，最初是在巴蜀发展为业的。这一说法，已为现在绝大多数学者认同。

       巴蜀产茶，据文字记载和考证，至少可追溯到战国时期，此时巴蜀已形成一定规模的茶区，并以茶为贡品之一。

       关于巴蜀茶业在我国早期茶业史上的突出地位，直到西汉成帝时王褒的《童约》，才始见诸记载，内有"烹荼尽具"及"武阳买茶"

       两句。前者反映成都一带，西汉时不仅饮茶成风，而且出现了专门用具；从后一句可以看出，茶叶已经商品化，出现了如"武阳"一类

       的茶叶市场。

       西汉时，成都不但已形成为我国茶叶的一个消费中心，由后来的文献记载看，很可能也已形成了最早的茶叶集散中心。不仅仅是

       在秦之前，秦汉乃至西晋，巴蜀仍是我国茶叶生产和技术的重要中心。

       （2）长江中游或华中地区成为茶业中心（三国西晋）

       秦汉统一中国后，茶业随巴蜀与各地经济文化交流而增强。尤其是茶的加工、种植，首先向东部南部传播。如湖南茶陵的命名，

       就很能说明问题。茶陵是西汉时设的一个县，以其地出茶而名。茶陵邻近江西、广东边界，表明西汉时期茶的生产已经传到了湘、

       粤、赣毗邻地区。

       三国、西晋阶段，随荆楚茶业和茶叶文化在全国传播的日益发展，也由于地理上的有利条件，长江中游或华中地区，在中国茶文

       化传播上的地位，逐渐取代巴蜀而明显重要起来。

       三国时，孙吴据有现在苏、皖、赣、鄂、湘、桂一部分和广东、福建、浙江全部陆地的东南半壁江山，这一地区，也是这时我国

       茶业传播和发展的主要区域。此时，南方栽种茶树的规模和范围有很大的发展，而已茶的饮用，也流传到了北方高门豪族。

       西晋时长江中游茶业的发展，还可从西晋时期《荆州土记》得到佐证。其载曰"武陵七县通出茶，最好"，说明荆汉地区茶业的明

       显发展，巴蜀独冠全国的优势，似已不复存在。

       （3）长江下游和东南沿海茶业的发展（东晋南朝）

       西晋南渡之后，北方豪门过江侨居，建康（南京）成为我国南方的政治中心。这一时期，由于上层社会崇茶之风盛行，使得南方

       尤其是江东饮茶和茶叶文化有了较大的发展，也进一步促进了我国茶业向东南推进。这一时期，我国东南植茶，由浙西进而扩展到了

       现今温州、宁波沿海一线。不仅如此，如《桐君录》所载，"西阳、武昌、晋陵皆出好茗"，晋陵即常州，其茶出宜兴。表明东晋和南

       朝时，长江下游宜兴一带的茶业，也著名起来。

       三国两晋之后，茶业重心东移的趋势，更加明显化了。

       （4）长江中下游地区成为中国茶叶生产和技术中心（唐代）

       如前所言，六朝以前，茶在南方的生产和饮用，已有一定发展，但北方饮者还不多。及至唐朝中期后，如《膳夫经手录》所载"

       今关西、山东，闾阎村落皆吃之，累日不食犹得，不得一日无茶"。中原和西北少数民族地区，都嗜茶成俗，于是南方茶的生产，随

       之空前蓬勃发展了起来。尤其是与北方交通便利的江南、淮南茶区，茶的生产更是得到了格外发展。

       唐代中叶后，长江中下游茶区，不仅茶产量大幅度提高，就是制茶技术，也达到了当时的最高水平。这种高水准的结果，就是湖

       州紫笋和常州阳羡茶成为了贡茶。茶叶生产和技术的中心，正式转移到了长江中游和下游。

       江南茶叶生产，集一时之盛。当时史料记载，安徽祁门周围，千里之内，各地种茶，山无遗土，业于茶者七八。现在赣东北、浙

       西和皖南一带，在唐代时，其茶业确实有一个特大的发展。同时由于贡茶设置在江南，大大促进了江南制茶技术的提高，也带动了全

       国各茶区的生产和发展。

       由《茶经》和唐代其它文献记载来看，这时期茶叶产区已遍及今之四川、陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、

       江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四个省区，几乎达到了与我国近代茶区约略相当的局面。

       （5）茶业重心由东向南移（宋代）

       从五代和宋朝初年起，全国气候由暖转寒，致使中国南方南部的茶业，较北部更加迅速发展了起来，并逐渐取代长江中下游茶

       区，成为宋朝茶业的重心。主要表现在贡茶从顾渚紫笋改为福建建安茶，唐时还不曾形成气候的闵南和岭南一带的茶业，明显地活跃

       和发展起来。

       宋朝茶业重心南移的主要原因是气候的变化，江南早春茶树因气温降低，发芽推迟，不能保证茶叶在清明前贡到京都。福建气候

       较暖，如欧阳修所说"建安三千里，京师三月尝新茶"。作为贡茶，建安茶的采制，必然精益求精，名声也愈来愈大，成为中国团茶、

       饼茶制作的主要技术中心，带动了闵南和岭南茶区的崛起和发展。 由此可见，到了宋代，茶已传播到全国各地。宋朝的茶区，

       基本上已与现代茶区范围相符。明清以后，只是茶叶制法和各茶类兴衰的演变问题了。

       2.茶在国外的传播

       由于我国茶叶生产及人们饮茶风尚的发展，还对外国产生了巨大的影响。一方面，朝廷在沿海的一些港口专门设立市舶司管理海

       上贸易，包括茶叶贸易，准许外商购买茶叶，运回自己的国土。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师从我国研究佛学回国，把带回的茶种

       种在近江（滋贺县）。815年，日本嵯峨天皇到滋贺县梵释寺，寺僧便献上香喷喷的茶水。天皇饮后非常高兴，遂大力推广饮茶，于

       是茶叶在日本得到大面积栽培。在宋代，日本荣西禅师来我国学习佛经，归国时不仅带回茶籽播种，并根据我国寺院的饮茶方法，制

       订了自己的饮茶仪式。他晚年著的《吃茶养生记》一书，被称为日本第一部茶书。书中称茶是"圣药"、"万灵长寿剂"，这对推动日本

       社会饮茶风尚的发展起了重大作用。

       宋、元期间，我国对外贸易的港口增加到八九处，这时的陶瓷和茶叶已成为我国的主要出口商品。尤其明代，政府采取积极的对

       外政策，曾七次派遣郑和下西洋，他游遍东南亚、阿拉伯半岛，直达非洲东岸，加强了与这些地区的经济联系与贸易，使茶叶输出量

       大量增加。

       在此期间，西欧各国的商人先后东来，从这些地区转运中国茶叶，并在本国上层社会推广饮茶。

       明神宗万历三十五年（1607年），荷兰海船自爪哇来我国澳门贩茶转运欧洲，这是我国茶叶直接销往欧洲的最早纪录。以后，茶叶

       成为荷兰人最时髦的饮料。由于荷兰人的宣传与影响，饮茶之风迅速波及英、法等国。

       1631年，英国一个名叫威忒的船长专程率船队东行，首次从中国直接运去大量茶叶。

       清朝之后，饮茶之风逐渐波及欧洲一些国家，当茶叶最初传到欧洲时，价格昂贵，荷兰人和英国人都将其视为"贡品"和奢侈品。

       后来，随着茶叶输入量的不断增加，价格逐渐降下来，成为民间的日常饮料。此后，英国人成了世界上最大的茶客。

       印度是红碎茶生产和出口最多的国家，其茶种源于中国。

       印度虽也有野生茶树，但是印度人不知种茶和饮茶，只有到了1780年，英国和荷兰人才开始从中国输入茶籽在印度种茶。现今，最

       有名的红碎茶产地阿萨姆。即是1835年由中国引进茶种开始种茶的。中国专家曾前往指导种茶制茶方法，其中包括小种红茶的生产

       技术。后发明了切茶机，红碎茶才开始出现，成了全球性的大宗饮料。

       到了19世纪，我国茶叶的传播几乎遍及全球，1886年，茶叶出口量达268万担。西方各国语言种"茶"一词，大多源于当时海上贸

       易港口福建厦门及广东方言中"茶"的读音。可以说，中国给了世界茶的名字，茶的知识，茶的栽培加工技术，世界各国的茶叶，直接

       或间接，与我国茶叶有千丝万缕的联系。总之，我国是茶叶的故乡，我国勤劳智慧的人民给世界人民创造了茶叶这一香美的饮料，这

       是值得我们后人引以自豪的。

       三、茶的发展

       随着茶叶的传播，目前茶叶的生产和消费几乎遍及全国和世界五大洲的国家和地区。

       我国是茶叶的故乡，加之人口众多，幅员辽阔，因此茶叶的生产和消费居世界之首。我国地跨六个气候带，地理区域东起台湾基

       隆，南沿海南琼崖，西至藏南察隅河谷，北达山东半岛，绝大部分地区均可生产茶叶，全国大致可分为四大茶区，包括江南茶区、江

       北茶区、华南茶区、西南茶区。全国茶叶产区的分布，主要集中在江南地区，尤以浙江和湖南产量最多，其次为四川和安徽。甘肃、

       西藏和山东是新发展的茶区，年产量还不太多。近年来，我国茶园面积已达1600多万亩，年产茶叶40万吨左右，茶叶出口量达13.5万

       吨左右。与此同时，随着我国茶叶生产的发展，全国茶叶科研机构和教育机构也得到了较大发展，已建立健全了科研和教育网络，大

       量的研究成果已推广应用，科学种茶、科学制茶和茶业管理的水平正在不断提高，这为我国茶叶生产的发展奠定了坚实的基础。

       由于茶叶受到世界人民的欢迎，并成为三大饮料之一，所以世界茶业的发展速度也很快。目前，世界五大洲中已有50个国家种植

       茶叶，茶区主要集中在亚洲，茶叶产量约占世界茶叶产量的80％以上。

       茶叶生产和饮用已经历了几千年的历史过程，人们对茶叶的需求也出现新的要求。这是因为，在社会发展中，一旦人们对衣、

       食、住、行的要求得到了满足，就特别注重保健和文化生活方面的需求。茶，这种天然保健饮料必将愈来愈受到人们的青睐。

       与此同时，由于它含有大量的对人体起着一定的保健和防病的成分，更会吸引大量消费者去饮用它。茶叶已成为人们生活中不可缺少

       的伴侣。

       中国古代重要茶事进程录：

       ◆原始社会

       神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。"

       之说，当为茶叶药用之始。

       ◆西周

       据《华阳国志》载：约公元前一千年周武王伐纣时，巴蜀一带已用所产的茶叶作为"纳贡"珍品，是茶作为贡品得最早记述。

       ◆东周

       春秋时期婴相齐竟公时（公元前547---公园前490年）"食脱粟之饭，炙三弋五卵，茗茶而已"。表明茶叶已作为菜肴汤料，供人食

       用。（据《晏子春秋》）

       ◆西汉（公元前206--24年）

       公元前59年，已有"烹茶尽具"，"武阳买茶"的记载，这表明四川一带已有茶叶作为商品出现，是茶叶进行商贸的最早记载。

       《僮约》

       ◆东汉（公元25--220年）

       东汉末年、三国时代的医学家华佗《食论》中提出了"苦荼久食，益意思"，是茶叶药理功效的第一次记述。

       ◆三国（公园220 265）

       史书《三国志》述吴国君主孙皓（孙权的后代）有"密赐茶荼以代酒"，是"以茶代酒"最早的记载。

       ◆隋（公元581--618年）

       茶的饮用逐渐开始普及，隋文帝患病，遇俗人告以烹茗草服之，果然见效。于是人们竞相采之，并逐渐由药用演变成社交饮料，

       但主要还是在社会的上层。

       ◆唐（公元618--907年）

       唐代是茶作为饮料扩大普及的时期，并从社会的上层走向全民。

       唐太宗大历五年（公元770年）开始在顾渚山（今浙江长兴）建贡茶院，每年清明前兴师动众督制"顾渚紫笋"饼茶，进贡皇朝。

       唐德宗建中元年（公元780年）纳赵赞议，开始征收茶税。

       公元8世纪后陆羽《茶经》问世。

       唐顺宗永贞元年（公元805年）日本僧人最澄大师从中国带茶籽茶树回国。是茶叶传入日本最早的记载。

       唐懿宗咸通15年（公元874年）出现专用的茶具。

       ◆宋（公元960--1279年）

       宋太宗太平兴国年间（公元976年）开始在建安（今福建建瓯）设宫焙，专造北苑贡茶，从此龙凤团茶有了很大发展。

       宋徽宗赵佶在大观元年间（公元1107年）亲著《大观茶开》一书，以帝王之尊，倡导茶学，弘扬茶文化。

       ◆明（公元1368--1644年）

       明太祖洪武六年（公元1373年），设茶司马，专门司茶贸易事。

       明太祖朱元璋与洪武24年（公元1391年）9月发布诏令，废团茶，兴叶茶。从此贡茶由团饼茶改为芽茶（散叶茶），对炒青叶茶

       的发展起了积极作用。

       1610年荷兰人自澳门贩茶，并转运入欧。1916年，中国茶叶运销丹麦。1618年，皇朝派钦差大臣入俄，并向俄皇馈赠茶叶。

       ◆清（公元1644--1911年）

       1657年中国茶叶在法国市场销售。

       康熙8年（1669年）印数东印度公司开始直接从万丹运华茶入英。

       康熙28年（1689年）福建厦门出口茶叶150担，开中国内地茶叶直接销往英国市场之先声。

       1690年中国茶叶获得美国波士顿出售特许执照。光绪31年（1905年）中国首次组织茶叶考察团赴印度、锡兰（今斯里兰卡）考

       察茶叶产制，并购得部分制茶机械，宣传茶叶机械制作技术和方法。

       1896年福州市成立机械制茶公司，是中国最早的机械制茶业。

       四、饮茶史

       中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云："茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公"。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由

       药用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多

       采、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺。本文旨在简单叙述饮茶方式和习俗的发展和演变，其大体可分为几个阶段：

       春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性快感，久而久

       之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段，可说是茶之为饮的前奏。

       随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服。即鲜叶洗净后，置陶罐中加水煮熟，连汤带叶服用。煎煮而成的茶，虽苦

       涩，然而滋味浓郁，风味与功效均胜几筹，日久，自然养成煮煎品饮的习惯，这是茶作为饮料的开端。

       然而，茶由药用发展为日常饮料，经过了食用阶段作为中间过渡。即以茶当菜，煮作羹饮。茶叶煮熟后，与饭菜调和一起食用。

       此时，用茶的目的，一是增加营养，一是作为食物解毒。《晏子春秋》记载，"晏子相景公，食脱粟之饭，炙三弋五卵茗菜而已"；又

       《尔雅》中，"苦荼"一词注释云"叶可炙作羹饮"；《桐君录》等古籍中，则有茶与桂姜及一些香料同煮食用的记载。此时，茶叶利用

       方法前进了一步，运用了当时的烹煮技术，并已注意到茶汤的调味。

       秦汉时期，茶叶的简单加工已经开始出现。鲜叶用木棒捣成饼状茶团，再晒干或烘干以存放，饮用时，先将茶团捣碎放入壶中，

       注入开水并加上葱姜和桔子调味。此时茶叶不仅是日常生活之解毒药品，且成为待客之食品。另，由于秦统一了巴蜀（我国较早传播

       饮茶的地区），促进了饮茶知识与风俗向东延伸。西汉时，茶已是宫廷及官宦人家的一种高雅消遣，王褒《童约》已有"武阳买茶"的

       记载。三国时期，崇茶之风进一步发展，开始注意到茶的烹煮方法，此时出现"以茶当酒"的习俗（见《三国志.吴志》），说明华中地

       区当时饮茶已比较普遍。到了两晋、南北朝，茶叶从原来珍贵的奢侈品逐渐成为普通饮料。

       隋唐时，茶叶多加工成饼茶。饮用时，加调味品烹煮汤饮。随着茶事的兴旺，贡茶的出现加速了茶叶栽培和加工技术的发展，涌

       现了许多名茶，品饮之法也有较大的改进。尤其到了唐代，饮茶蔚然成风，饮茶方式有较大之进步。此时，为改善茶叶苦涩味，开始

       加入薄荷、盐、红枣调味。此外，已使用专门烹茶器具，论茶之专著已出现。陆羽《茶经》三篇，备言茶事，更对茶之饮之煮有详细

       的论述。此时，对茶和水的选择、烹煮方式以及饮茶环境和茶的质量也越来越讲究，逐渐形成了茶道。由唐前之"吃茗粥"到唐时人视

       回答者：全心全意888 - 助理 三级 3-24 22:03

花茶文化的发展历史

       1. 关于茶的诗句思念

        关于茶的诗句思念 1.关于茶的诗句

        琴茶 唐白居易 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

        自抛官后春多醉，不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

        穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？ 故人寄茶 唐曹邺 剑外九华英，缄题下玉京。 开时微月上，碾处乱泉声。

        半夜招僧至，孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。

        六腑睡神去，数朝诗思清。 月余不敢费，留伴肘书行。

        煎茶 唐成彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。

        焙茶坞 唐顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续新烟，呼儿劈寒木。

        九日与陆处士羽饮茶 唐皎然 九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。

        酬友人春暮寄枳花茶 唐李郢 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑，似雪才分野老家。

        金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。

        与元居士青山潭饮茶 唐灵一 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

        从弟舍人惠茶 唐刘兼 曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。

        老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。

        尝茶 唐刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。

        大云寺茶诗 唐吕岩 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。

        断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。

        茶中杂咏·煮茶 唐皮日休 香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。

        声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。

        与赵莒茶宴 唐钱起 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

        茶诗 唐郑愚 嫩芽香且灵，吾谓草中英。 夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。

        惟忧碧粉散，尝见绿花生。 峡中尝茶 唐郑谷 蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。

        吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。

        鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。 夏日闲居 唐张籍 多病逢迎少，闲居又一年。

        药看辰日合，茶过卯时煎。 草长晴来地，虫飞晚后天。

        此时幽梦远，不觉到山边。 题山居 唐曹邺 扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。

        只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。 郊居即事 唐贾岛 住此园林久，其如未是家。

        叶书传野意，檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭，更深听远蛙。

        自然还往里，多是爱烟霞。 即目 唐李商隐 小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。

        何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。 即事 唐白居易 见月连宵坐，闻风尽日眠。

        室香罗药气，笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。

        自看淘酒米，倚杖小池前。 访友人不遇 唐李咸用 出门无至友，动即到君家。

        空掩一庭竹，去看何寺花。 短僮应捧杖，稚女学擎茶。

        吟罢留题处，苔阶日影斜。 酬黎居士淅川作 唐王维 侬家真个去，公定随侬否。

        著处是莲花，无心变杨柳。 松龛藏药裹，石唇安茶臼。

        气味当共知，那能不携手。 酬乐天闲卧见寄 唐刘禹锡 散诞向阳眠，将闲敌地仙。

        诗情茶助爽，药力酒能宣。 风碎竹间日，露明池底天。

        同年未同隐，缘欠买山钱。 自述 唐元稹 延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。

        天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。 雪中偶题 唐郑谷 乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。

        江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归宋代苏轼 《汲江煎茶》 活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。

        雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。

        唐朝茶诗 1.答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶 并序 李白 尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。

        茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。

        丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。

        举世未见之，其名定谁传。宗英乃婵伯，投赠有佳篇。

        清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。

        说明：这首诗写名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪放的诗句，把“仙人掌茶”的出处，品质、功效等作了详细的描述。

        因此这首诗成为重要的茶叶资料和咏茶名篇。 2.送陆鸿渐栖霞寺采茶 皇甫冉 采茶非采芽，远远上层崖。

        布叶春风暖，盈筐白日斜。 旧知山寺路，时宿野人家。

        借问玉孙草，何时泛宛花。 3.重过何氏五首（选一） 杜甫 落日平台上，春风啜茗时。

        石阑斜点笔，桐叶坐题诗。 翡翠鸣衣桁，靖蜓立钓丝。

        自逢今日兴，来往亦无期。 说明：这首诗是写一个春日的傍晚，作者在何氏家的平台上饮茶。

        兴致来时，便倚着石阑在桐叶上题起诗来。旁边还有翡翠鸟，晴蜓与之作伴。

        此情此景，简直可以绘成一幅雅致的“饮茶题诗图”。 4.会稽东小山 陆羽 月色寒潮入剡溪，青猿叫断绿林西。

        昔人已逐东流去，空见年年江草齐。 说明：陆羽曾到过绍兴监制过茶叶，他当然会到以“剡溪茗”出名的嵊县去做一番调查考查工作。

        从诗中得知，他是在一个夜里到嵊县去的。月光如水，青猿哀鸣，加上怀念古人，这样便自然地引起陆羽一些伤感绪，从而有“空见年年江草齐。

        2.关于茶叶的诗句

        1、芳茶冠六清，溢味播九区。

        ---张载《登成都白菟楼诗》

        2、惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，煜若春敷。

        ---杜育《荈赋》

        3、根柯洒芳津，采服润肌骨。

        ---李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》

        4、流华净肌骨，疏瀹涤心原。素瓷传静夜，芳气清闲轩。

        ---颜真卿《月夜啜茶联句》

        5、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

        ---钱起《与赵莒茶宴》

        扩展资料

        公元前2世纪，西汉的司马相如在其所著的《凡将篇》中，记录了当时的20种药物，其中的“荈、诧”就是茶。成文于秦汉时期的《尔雅》一书中也载有“槚、苦荼”。这是到目前为止，我国所发现的有关茶叶的最早文字记载。

        我国历史上第一部茶学专著是陆羽所著的《茶经》。此书初稿完成于公元8世纪唐代宗永泰元年（765）。全书分三卷十章7000余字。是我国历史上第一本茶叶的百科全书，也是全世界第一部茶学专著。

        3.关于“茶”的诗句有哪些

        1、商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。—— 白居易《琵琶行 》

        释义：商人重利不重情常常轻易别离，上个月他去浮梁做茶叶的生意。

        2、被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》

        释义：酒后小睡，春日好景正长，闺中赌赛，衣襟满带茶香。

        3、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。——李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

        释义：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

        4、叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。——陆游《幽居初夏》

        释义：当年相识不见，午时梦回茶前，谁人共话当年。

        5、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。——苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》

        释义：我酒意上心头，一路上都昏昏欲睡。艳阳高照，又使人口渴难忍。敲敲一家农人的院门，看他可否给一碗浓茶解渴。

        6、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。——陆游《临安春雨初霁》

        释义：铺开小纸从容地斜写行行草草，字字有章法，晴日窗前细细地煮水、沏茶、撇沫，试着品名茶。

        7、休对故人思故国，且将新火试新茶。——苏轼《望江南·超然台作》

        释义：要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶。

        8、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》

        释义：冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。

        9、豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。——李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》、

        释义：将豆蔻煎成沸腾的汤水，不用强打精神分茶而食。

        10、无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》

        释义：手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。

        4.关于赞美茶的诗词名句

        个人很喜欢的

        元稹《一字至七字诗·茶》

        茶，

        香叶，嫩芽，

        慕诗客，爱僧家。

        碾雕白玉，罗织红纱。

        铫煎黄蕊色，婉转曲尘花。

        夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

        洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

        还有一首宝塔诗格式的茶诗，是现代草根诗人胡秉言所作

        《茶》

        祥

        茗嫩，一枪

        铜壶水，煮三江

        紫砂瓷素，仙琼玉浆

        陆羽邀神农，禅坐细品尝

        清高文人墨客，达官贵人饮狂

        淡淡清香飘千古，修身听命日月长

        5.描写茶的诗句

        茶烟 [明] 瞿佑 蒙蒙漠漠更霏霏， 淡抹银屏幂讲帷； 石鼎火红诗咏后， 竹炉汤沸客来时； 雪飘僧舍衣初湿， 花落艄船鬓已丝； 惟有庭前双白鹤， 翩然趋避独先知。

        咏贡茶 元·林锡翁 百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。 武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。

        蓝素轩遗茶谢之 明·邱云霄 御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。 笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。

        波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。 欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。

        武夷茶 清·陆廷灿 桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。 轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。

        醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文。 春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。

        寒食 [宋] 杜小山 寒夜客来茶当酒， 竹炉汤沸火初红； 寻常一样窗前月， 才有梅花便不同。 茶 [宋]梅尧臣 山寺碧溪头， 幽人绿岩畔。

        夜火竹声乾， 春瓯茗花乱。 兹无雅趣兼， 薪桂烦燃爨。

        茶 [宋]秦观 茶实嘉木英，其香乃天育。 芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。

        上客集堂葵，圆月探奁盝。 玉鼎注漫流，金碾响丈竹。

        侵寻发美鬯，猗狔生乳粟。 经时不销歇，衣袂带纷郁。

        幸蒙巾笥藏，苦厌龙兰续。 愿君斥异类，使我全芬馥。

        茶花二首 [宋] 苏辙 （之一） 黄蘖春芽大麦粗，倾山倒谷采无余。 久疑残◇阳和尽，尚有幽花霰雪初。

        耿耿清香崖菊淡，依依秀色岭梅如。 经冬结子犹堪种，一亩荒园试为鉏。

        （之二） 细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。 稍经腊雪侵肌瘦，旋得春雷发地狂。

        开落空山谁比数，烝烹来岁最先尝。 枝枯叶硬天真在，踏遍牛羊未改香。

        茶磨二首 [宋]梅尧臣 之一 楚匠斲山骨，折檀为转脐。 乾坤人力内，日月蚁行迷。

        吐雪夸春茗，堆云忆旧溪。 北归唯此急，药臼不须挤。

        之二 盆是荷花磨是莲，谁砻麻石洞中天。 欲将雀舌成云末，三尺蛮童一臂旋 茶 灶 杨万里 茶灶本笠泽，飞来摘茶国。

        堕在武夷山，溪心化为石。 山寺喜道者 至佚名 闰年春过后， 山寺始花开。

        还有无心者， 闲寻此境来。 鸟幽声忽断， 茶好味重回。

        知住南岩久， 冥心坐绿苔。 晚天雨霁横雌霓 曹冠 晚天雨霁横雌霓。

        帘卷一轩月色。 纹簟坐苔茵， 乘兴高歌饮琼液。

        翠瓜冷浸冰壶碧。 茶罢风生两腋。

        四座沸欢声， 喜我投壶全中的。 夏日闲居 张籍 多病逢迎少， 闲居又一年。

        药看辰日合， 茶过卯时煎。 草长睛来地， 虫飞晚后天。

        此时幽梦远， 不觉到山边。 临安春雨初霁 陆游（1125-1210） 世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。

        小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。

        素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。 初饮高桥银峰 郭沫若 芙蓉国里产新茶，九嶷香风阜万家。

        肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱。 脑如冰雪心如火，舌不怠来眼不花。

        协力免教天下醉，三闾无用独醒嗟。 徐门石潭谢雨道上作 北宋苏轼 簌簌衣巾落枣花， 村南村北响缫车， 牛衣古柳卖黄瓜。

        酒困路长惟欲睡， 日高人渴漫思茶， 敲门试问野人家。 回头诗 清曹雪芹 一局输赢料不真，香销茶尽尚逡巡。

        欲知目下兴衰兆，须问旁观冷眼人。 莫分茶 北宋李清照 病起萧萧两鬓华， 卧看残月上窗纱。

        豆蔻连梢煎熟水， 莫分茶。 枕上诗书闲处好， 门前风景雨来佳， 终日向人多酝藉， 木犀花。

        竹枝词 明袁宏道 雪里山茶取次红， 白头孀妇哭青风。 自从貂虎横行后， 十室金钱九室空。

        6.填有关茶的诗句

        唐 - 白居易 - 晚起

        年代：唐

        作者：白居易

        题目：晚起

        内容：

        烂熳朝眠后，频伸晚起时。

        暖炉生火早，寒镜裹头迟。

        融雪煎香茗，调酥煮乳糜。

        慵馋还自哂，快活亦谁知。

        酒性温无毒，琴声淡不悲。

        荣公三乐外，仍弄小男儿。

        唐 - 皇甫曾 - 送陆鸿渐山人采茶回

        年代：唐

        作者：皇甫曾

        题目：送陆鸿渐山人采茶回

        内容：

        千峰待逋客，香茗复丛生。

        采摘知深处，烟霞羡独行。

        幽期山寺远，野饭石泉清。

        寂寂燃灯夜，相思一磬声。

        唐 - 黄滔 - 题灵峰僧院

        年代：唐

        作者：黄滔

        题目：题灵峰僧院

        内容：

        系马松间不忍归，数巡香茗一枰棋。

        拟登绝顶留人宿，犹待沧溟月满时。

        唐 - 李远 - 赠潼关不下山僧

        年代：唐

        作者：李远

        题目：赠潼关不下山僧

        内容：

        与君同在苦空间，君得空门我爱闲。

        禁足已教修雁塔，终身不拟下鸡山。

        窗中遥指三千界，枕上斜看百二关。

        香茗一瓯从此别，转蓬流水几时还。

        7.描写爱情茶的古诗词

        衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴《蝶恋花》执子之手，与子偕老《击鼓》两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮《鹊桥仙》相思相见知何日，此时此夜难为情《秋风词》一日不见兮，思之如狂《琴歌》入我相思门，知我相思苦《秋风词》曾经沧海难为水，除却巫山不是云《离思》凄凉别后两应同，最是不胜清怨月明中《虞美人》还君明珠双泪垂，恨不相逢未嫁时《节妇吟》嗟余只影系人间，如何同生不同死《题春绮遗像》相思树底说相思，思郎恨郎郎不知《台湾竹枝词》思君如流水，何有穷已时《室思》落红不是无情物，化作春泥更护花《己亥杂诗》心似双丝网，中有千千结《千秋岁》似此星辰非昨夜，为谁风露立中宵《绮怀》直道相思了无益，未妨惆怅是清狂《无题》深知身在情长在《暮秋独游曲江》人到情多情转薄，而今真个悔多情《摊破浣溪沙》此情可待成追忆？只是当时已惘然《锦瑟》相思多少，地角天涯未是长《吟咏唱和》问世间、情为何物，直教生死相许《摸鱼儿》身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通《无题》一行写入相思传《塞鸿秋》平生不会相思，才会相思，便害相思《折桂令》一寸相思千万绪。

        人间没个安排处《蝶恋花》十年生死两茫茫，不思量，自难忘《江城子》今夕何夕，见此邂逅《国风·唐风·绸缪》天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期《长恨歌》春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干《无题》窈窕淑女，君子好逑《国风·周南·关雎》人生自是有情痴，此恨不关风与月《玉楼春》只愿君心似我心，定不负相思意《卜算子》落花人独立，微雨燕双飞《临江仙》可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人《陇西行》千金纵买相如赋，脉脉此情谁诉《摸鱼儿》结发为夫妻，恩爱两不疑《旧题苏武诗》枕前泪共阶前雨，隔个窗儿滴到明《鹧鸪天》天长路远魂飞苦，梦魂不到关山难《长相思》诚知此恨人人有，贫贱夫妻百事哀《遣悲怀》换我心，为你心，始知相忆深《诉衷情》忆君心似西江水，日夜东流无歇时《江陵愁望有》春心莫共花争发，一寸相思一寸灰《无题》相思似海深，旧事如天远《卜算子》相恨不如潮有信，相思始觉海非深《浪淘沙》玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知《新添声杨柳》天涯地角有穷时，只有相思无尽处《木兰花》滴不尽相思血泪抛红豆《红豆词》泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去《蝶恋花》多情只有春庭月，犹为离人照落花《寄人》若有知音见采，不辞徧唱阳春《山亭柳》酒入愁肠，化作相思泪《苏幕遮》生当复来归，死当长相思《留别妻》夜月一帘幽梦，春风十里柔情《八六子》多情自古伤离别，更那堪，冷落清秋节《雨霖铃》无情不似多情苦，一寸还成千万缕《玉楼春》惟将终夜长开眼，报答平生未展眉《遣悲怀·其三》别来半岁音书绝，一寸离肠千万结《应天长》相思本是无凭语，莫向花笺费泪行《鹧鸪天》离愁渐远渐无穷，迢迢不断如春水《踏莎行》若教眼底无离恨，不信人间有白头《鹧鸪天》。

        8.有关采茶的诗句

        西晋左思的《娇女》诗也许是中国最早的茶诗了。

        “心为茶荈剧。吹嘘对鼎”。

        写的左思的两位娇女，因急着要品香茗，就用嘴对着烧水的“鼎”吹气。与左思此诗差不多年代的还有两首咏茶诗： 一首是张载的《登成都楼》，用“芳茶冠六清，溢味播九区”的诗句，赞成都的茶；一首是孙楚的《孙楚歌》，用“姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、木兰出高山”的诗句，点明了茶的原产地。

        到唐宋以后，茶的诗词骤然增多，这些茶诗茶词既反映了诗人们对茶的宝爱，也反映出茶叶在人们文化生活中的地位。唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。

        如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重过何氏五首之三》： “落日平台上，春风啜茗时”；白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》：“遥闻境会茶山夜， 珠翠歌钟俱绕身”；卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》： “唯觉两腋习习清风生”，“玉川子乘此清风欲归去” 等等， 有的赞美茶的功效，有的以茶寄托诗人的感遇，而广为后人传诵。诗人袁高的《茶山诗》：“黎甿辍农桑，采摘实苦辛。

        一夫旦当役，尽室皆同臻。扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。

        终朝不盈掬，手足皆鳞皴……选纳无昼夜，捣声昏继晨”，则表现了作者对顾渚山人民蒙受贡茶之苦的同情。李郢的《茶山贡焙歌》，描写官府催迫贡茶的情景，也表现了诗人同情黎民疾苦和内心的苦闷。

        此外，还有杜牧的《题茶山》、《题禅院》等，齐己的《谢湖茶》、《咏茶十二韵》等， 以及元稹的《一字至七字诗·茶》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等，都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。北宋由于在“靖康之变”前的近百年中，中原有过一个经济繁荣时期，加之当时斗茶和茶宴的盛行，所以茶诗、茶词大多表现以茶会友，相互唱和，以及触景生情、抒怀寄兴的内容。

        最有代表性的是欧阳修的《双井茶》诗：西江水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。

        白毛囊以红碧纱，十斛茶养一两芽。长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。

        苏轼的《次韵曹辅壑源试焙新茶》诗中“从来佳茗似佳人”和他另一首诗《饮湖上初晴后雨》中“欲把西湖比西子”两句构成了一副极妙的对联。范仲淹的《斗茶歌》、蔡襄的《北苑茶》，更为后世文人学士称道。

        南宋由于苟安江南，所以茶诗、茶词中出现了不少忧国忧民、伤事感怀的内容，最有代表性的是陆游和杨万里的咏茶诗。陆游在他的《晚秋杂兴十二首》诗中谈到：置酒何由办咄嗟，清言深愧谈生涯。

        聊将横浦红丝碨，自作蒙山紫笋茶。反映了作者晚年生活清贫，无钱置酒，只得以茶代酒，自己亲自碾茶的情景。

        而在杨万里的《以六一泉煮双井茶》中，则吟到：日铸建溪当近舍，落霞秋水梦还乡。何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。

        抒发了诗人思念家乡，希望有一天能在滕王阁亲自煎饮双井茶的心情。元代，也有许多咏茶的诗文。

        著名的有耶津楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》、洪希文的《煮土茶歌》、谢宗可的《茶筅》谢应芳的《阳羡茶》等等。元代的茶诗以反映饮茶的意境和感受的居多。

        明代的咏茶诗比元代为多，著名的有黄宗羲的《余姚瀑布茶》、文征明的《煎茶》、陈继儒的《失题》、陆容的《送茶僧》等。此外，特别值得一提的是，明代还有不少反映人民疾苦、讥讽时政的咏茶诗。

        如高启的《采茶词》：雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多？归来清香犹在手，高品先将呈太守。

        竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。

        诗中描写了茶农把茶叶供官后，其余全部卖给商人，自己却舍不得尝新的痛苦，表现了诗人对人民生活极大的同情与关怀。又如明代正德年间身居浙江按察佥事的韩邦奇，根据民谣加工润色而写成的《富阳民谣》，揭露了当时浙江富阳贡茶和贡鱼扰民害民的苛政。

        这两位同情民间疾苦的诗人，后来都因赋诗而惨遭迫害，高启腰斩于市，韩邦奇罢官下狱，几乎送掉性命。但这些诗篇，却长留在人民心中。

        清代也有许多诗人如郑燮、金田、陈章、曹廷栋、张日熙等的咏茶诗，亦为著名诗篇。特别值得提出的是清代爱新觉罗·弘历，即乾隆皇帝，他六下江南，曾五次为杭州西湖龙井茶作诗，其中最为后人传诵的是《观采茶作歌》诗：火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。

        西湖龙井旧擅名，适来试一观其道。村男接踵下层椒，倾筐雀舌还鹰爪。

        地炉文火续续添，干釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。

        王肃酪奴惜不知，陆羽茶经太精讨。我虽贡茗未求佳，防微犹恐开奇巧。

        皇帝写茶诗，这在中国茶叶文化史上是少见的。

        9.关于“茶文化”的诗句有哪些

        1. 休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》

        2. 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》

        3. 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》

        4. 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》

        5. 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》

        1. 全诗：

        春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。

        寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。

        译文：

        春天还没有过去，微风细细，柳枝斜斜随之起舞。登上超然台远远眺望，护城河只半满的春水微微闪动，城内则是缤纷竞放的春花。更远处，家家瓦房均在雨影之中。

        寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。

        2. 全诗：

        寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

        寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

        译文：

        冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。

        月光照射在窗前，与平时并没有什么两样，只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着，芳香袭人。这使得今日的月色显得与往日格外地不同了。

        3. 全诗：

        世味年来薄似纱， 谁令骑马客京华。

        小楼一夜听春雨， 深巷明朝卖杏花。

        矮纸斜行闲作草， 晴窗细乳戏分茶。

        素衣莫起风尘叹， 犹及清明可到家。

        译文：

        近年来做官的兴味淡淡的像一层薄纱，谁又让我乘马来到京都作客沾染繁华？

        住在小楼听尽了一夜的春雨淅沥滴答，清早会听到小巷深处在一声声叫卖杏花。

        铺开小纸从容地斜写行行草草，字字有章法，晴日窗前细细地煮水、沏茶、撇沫，试着品名茶。

        呵，不要叹息那京都的尘土会弄脏洁白的衣衫，清明时节还来得及回到镜湖边的山阴故家。

        4. 全诗：

        簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车。牛衣古柳卖黄瓜。

        酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。

        译文：

        衣巾在风中簌簌作响，枣花随风飘落。村南村北响起纺车缫丝的声音。穿着麻布衣裳的农人坐在老柳树下叫卖着黄瓜。

        我酒意上心头，一路上都昏昏欲睡。艳阳高照，又使人口渴难忍。敲敲一家农人的院门，看他可否给一碗浓茶解渴。

        5. 全诗：

        竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。

        尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

        译文：

        在翠竹下之下举行茶宴，一道饮紫笋茶，并一致认为茶的味道比流霞仙酒还好。饮过之后，已浑然忘我，自我感觉脱离尘世，红尘杂念全无，一心清静了无痕。俗念虽全消，茶兴却更浓，直到夕阳西下才尽兴而散。

宋代的斗茶名人有哪些？斗茶比较厉害，比较有名的有哪些

       　花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又具鲜花的纯清雅香之气。所以，自古以来，茶人对花茶就有?茶引花香，以益茶味?之说。下面是我精心为你整理的花茶文化的发展历史，一起来看看。

       

花茶文化的发展历史

       　早在二千多年前，屈原《离骚》中就有?朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英?的名句;唐代时期，食花之风盛于皇室。陆羽《茶经》载，唐代煮茶时就有加茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。这里引另外两个资料，《全唐诗》卷八八四，李郢诗《酬友人春暮寄枳花茶》中云：?昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。如云正护幽人堑，似雪才分野老家。金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。?唐人韩偓的《横塘》诗云?蜀纸麝煤添笔媚,越瓯犀液发茶香。?这里的犀液据后人注释应指桂花煮的水或者腌桂的卤汁。这些可能是花茶的最早记载，但是从诗中不能得知花茶的实际制作，所以也不能断定它是窨制花茶或者拌花茶或花煮茶或其它了。不过，从比较广义的角度上看，这些可以看作引花入茶，花益茶香的源头。

       　后宋人蔡襄《茶录》载，北宋初年?茶有真香，而入贡者微以龙脑和膏，欲助其香。?可知当时为增加贡茶的香气，开始掺入名贵香料?龙脑香?。?苏门四学士?之一的黄庭坚，是一个赞成在茶叶中助以香料的品茗家。他在《煎茶赋》主张完全可以?不夺茗味，而佐以草石之良?。所谓?草石之良?，他具体举出的是?胡桃、松实、庵摩、鸭脚、勃贺、靡芜、水苏、甘菊?。这八种东西，皆植物的果、叶、子、蕊，或清凉辛辣，或甘甜馨香，择一二种适量用之，?既加嗅味，亦厚宾客?(《煎茶赋》)，何乐不为呢?可见，在北宋已出现了在茶中置花之蕊瓣(如甘菊)。宋金时期，常以瑞香花晾干后碾碎拌入茶(及酒)中，有诸多咏瑞香之词可以为证：?飞香直到玉杯深?(宋?张抡《西江月》)，?茗碗添春花气重?(金?蔡松年《江城子慢》)等。宋金时期的这种饮茶方式，其?草石之良?是临时设茶才随宜加泡到茶汤中去的，倘将此茶称作?花茶?，亦未尝不可。在这里，?花茶?一词是在更宽泛的意义上使用的。然而此时的助茗方式，正是后来窨制花茶的先声。

       　至南宋，陈景沂《全芳备祖》云：?茉莉薰茶及烹茶尤香?。赵希鹄《调燮类篇》记载：?诸花开时，摘其半含半放香气全者，量茶叶多少，摘花为畔。吴人施岳《步月吟?茉莉》中也有说到?玩芳味、春焙旋熏?。可见，宋代用茉莉薰茶已是很常见，只是没有更多具体的窨制工艺的记载。

       　元代倪瓒创?莲花茶?，引《清閟阁全集》云：?莲花茶，就池沼中。早饭前，日初出时，择取莲花蕊略破者，以手指拨开，入茶满其中，用麻丝缚扎，定经一宿，明早摘莲花，取茶，纸包晒。如此三次，锡罐盛，扎口收藏。?倪瓒当初创制?莲花茶?，纯粹是文人雅士的兴起之举，仅仅是个人的一种文化消闲活动。但如果从茶文化发展角度看，其意义却是十分巨大的。他不但开创了一种全新的茶叶品饮方式，更开拓一个非常广阔的茶叶再加工领域，花茶后来能成为中国老百姓最为喜闻乐见的茶品之一，倪瓒的贡献是功不可没的。花茶从文人雅士逐渐地普及到平民百姓的不是没有原因的，大凡有产有闲阶级才会有这等闲情逸致，煞费苦心的琢磨茶的新奇饮法，一般的草民能够喝到最普通的茶叶已经算不错了。另外，花文化、茶文化与文人阶层密切联系，以花言志喻己者，爱花爱茶者，比比皆是，某种程度上，花和茶是文人的精神的象征和寄托，将二者有机结合在一起也是很自然的事。

       　明人孔迩《云蕉馆纪谈》云：?(徐)升在重庆，取涪江青虫麻石为茶磨，令宫人以武隆雪锦茶碾之，焙以大足县香霏亭海棠花，味倍于常。海棠无香，独此地有香，焙茶尤妙。?这里说的?焙?，即运用烘焙法薰制。文中提及?味倍于常(花)?，那么常花当是时人更常用的海棠之外的其他香花了，茶引花香，相得益彰。这就告诉我们，明初，川蜀之地花茶已见流行。

       　明代顾元庆所著的《茶谱》一书，对花茶的制法有较为详细的叙述：?木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶，诸花开放，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，扎花为拌。三停茶，一停花，用磁罐，一层茶，一层花，相间至满，纸箬扎固入锅，重汤煮之，取出待冷，用纸封裹，置火上焙干收用。?这里所说的花茶制法已和现代窨制花茶相当接近了，两者可以说是一脉相承的。

       　另外，明代朱权《茶谱》中介绍了以花代茶的品饮法，?今人以果品为换茶，莫若梅、桂、茉莉三花最佳。可将蓓蕾数枚投于瓯内罨之。少倾，其花自开。瓯未至唇，香气盈鼻矣。?因此称作?换茶?。他还介绍了一种?熏香茶法?：?百花有香者皆可。当花盛开时，以纸糊竹笼两隔，上层置茶，下层置花，宜密封固，经宿开换旧花。如此数日，其茶自有香气可爱。有不用花，用龙脑熏者亦可。?可以说，明代花茶的制法形式很多样，创意甚多，不单单有烘焙窨制花茶，还有以花代茶的换茶，简单花薰茶等。

       　明代江南一带已有许多窨制花茶的手工作坊。明代诗人钱希言有诗云：?斗茶时节买花忙，只选多头与干长。花价渐增茶渐减，南风十日满帘香。?这正是描写了当时人们买花窨制花茶的忙碌热闹场面。

       　但是，并不是所有的文人雅士都推崇引花入茶，也有人觉得这样做失茶之真味，不可取。明代张源在《茶录》里就评论说：?茶自有真香，有真色，有真味。一经点染，便失其真。如水中着咸，茶中着料，碗中着果，皆失真也。?明代徐(火勃)著《茗谭》，则批评道：?吴中顾元庆《茶谱》，取诸花和茶藏之，殊夺真味。闽人多以茉莉之属，浸水瀹茶，虽一时香气浮碗，而于茶理大舛。?罗廪在《茶解》里就说得不留情面了：?茶采制得法自有天香，不可方拟。蔡君谟云，莲花、木犀、茉莉、玫瑰、蔷薇、惠兰、梅花种种皆可拌茶。且云重汤煮焙收用，似于茶理不甚晓畅。至倪云林点茶用糖，则尤为可笑。?这些观点与现代文人大多喜爱清茶，不爱花茶倒是不谋而合。也许是因为古时的花茶太阳春白雪了，现在的花茶显得太下里巴人了吧。

       　清道光年间，吴人顾禄的《清嘉录》载：?珠兰、茉莉花于薰风欲拂，已毕集于山塘花肆，茶叶铺买以为配茶之用者。?茉莉则去蒂衡值，号为打爪?。徐珂《清稗类钞》中还提到了几种花茶炮制方法。有?茉莉花点茶者，以熟水半杯候冷，铺竹纸一层，上穿数孔，日暮，采初开之茉莉花，缀于孔，上用纸封，不令泄气，明晨取花簪之，水香可点茶。?有?梅花点茶者，梅将开时，摘半开之花，带蒂至于瓶，每重一两，用炒盐一两洒之，勿用手触，必以厚纸数重，密封之，置阴处。次年取时，先置蜜与盏，然后取花二三朵，沸水泡之，花头自开而香美。?吴骞也说到一种桂花点茶，?俗以桂花初放者，连枝断寸许，咸卤浸之，用以点茶，清香可爱，又有用橄榄者。[1]这些花茶的炮制手法独特，可以为当代茶馆所见鉴，提高花茶的品味和文化底蕴。

       　清咸丰年间(公元1851～1961年)，福建的福州已成为花茶的窨制中心，大量生产花茶，有十多家茶庄窨制的花茶畅销华北，至清末就有数十家茶庄从事茉莉花茶的经营。据统计1900年福州产花茶已达1500t。

       　1939年起，江苏的苏州发展成为另一花茶制造中心。1949年后，我国花茶生产有较大的发展，产销量逐年增加，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳地区。日本、美国以及西欧一些国家的人们，也喜欢我国的花茶。他们认为，?在中国的花茶里，可以闻到春天的气味。?1984年以前，我国花茶主要在江浙和福建生产，但是，随着广西，特别是横县茉莉花种植快速发展，茉莉花茶加工业逐步向广西转移。目前我国茉莉花茶加工，广西横县占67%，福建占17%，四川、云南占16%。现代传统的花茶(茉莉花茶为主)加工工艺是，茶坯经二到四窨花后提花，再烘干的成品茶。有些高档花茶如?碧潭飘雪?飘雪?是传统花茶窨花技术与炒花工艺相结合的茉莉炒花茶，其香郁味醇，大受消费者的喜爱。

       　花茶是北方地区主要茶叶消费品，在云南、贵州和四川，花茶也占有较大市场。花茶在北方畅销也有一定的历史原因。北方不产茶，茶从南方运往北方，路途遥远，但茶性敏感，容易串味，也容易霉变。运到了北方，已串味、霉变了，怎么办?茶商就想出歪点子，以茉莉等花遮丑，名之为?花茶?。不料歪打正着，竟大受欢迎。当然以后走上正道，但因为出处在此，所以花茶在南方总不是名正言顺的样子。尤其是苏州城里人，是不吃花茶的，如说某人茶品低，常会很不屑地嘀咕一下：?吃花茶的。?另外还有些非历史原因。北方很多地区水质不好，特别是一些盐碱地区，要通过花茶来改变水的味道。另外，各种花茶具有一定的保健功效，如茉莉花性味辛甘温，具有理气、开郁、辟秽、和中之功效，其芳香能可治疗下痢腹痛、疮毒等症。最新研究表明茉莉花茶的茶香有镇静作用，能提高人的工作效率。

       　花茶也称?香片?，过去的老北平，吃茶是必定要吃香片的，如果你不会品饮香片，就如同江南的茶客不会吃龙井一样，是要被茶客们耻笑的，北京人有不少人把茉莉花叫做?茶叶花?。梁实秋是南方人，喜欢喝龙井，却因抵挡不住香片的诱惑，于是?独创?了一种花茶与龙井合饮的方法玉贵茶?。?玉贵茶?据说是由他家一位叫玉贵的旗人创制的，泡茶时以一半清茶、一半香片入壶，然后冲水，这样泡出的茶汤既有香片的浓馥，又有清茶的清苦，风味堪称绝佳，结果很受欢迎。冰心钟情茉莉花茶，《我家的茶事》一文，就写到自己的饮茶习惯：?现在我是每天早上沏一杯茉莉香片，外加几朵杭菊?。老舍先生作为?老北京?也酷爱花茶,自备有上品花茶。汪曾祺在他的散文《寻常茶话》里说:?我不大喜欢花茶,但好的花茶例外,比如老舍先生家的花茶。?至今去成都茶馆，还可以听到茶客们一进门的吆喝?来一碗三花?，三花即茉莉花茶。花茶与文人与文化的结缘，源远流长，举不胜举的。

花茶文化的分类

       　1. 勿忘我：

       　此茶具有美白皮肤、清肝明目、滋阳补肾、促进新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力的功效。特别是对雀斑、粉刺有一定的消除作用。

       　2. 菊花茶：

       　若多人饮用，可用透明的花壶，放一小把，冲入沸水泡2?3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯，也可加入冰糖，这样口味更甘。此茶内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮菊花茶，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。能美容养颜、补血提神，以增强生命之活力，使人延缓衰老，更能使老年人延年益寿。能降低血压，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血量，减慢心率、加强心肌收缩。

       　3. 玫瑰花：

       　此茶能调节女性生理功能，养颜美容，性质温和，降火气，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于新陈代谢，调节内分泌，将毒素排出体外，清除自由基，消除色素沉着，滋润皮肤，平衡激素，特别适用女性饮用。促进血液循环，活血美肌，暖胃养肝，预防便秘，调经的功效，对内分泌失调及腰酸背痛的妇女特别适合。清火润喉，具有消斑、除皱、养颜之功效。

       　4. 茉莉:

       　此茶具有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷情绪。可改善昏睡及焦虑现象，安抚头痛，对慢性胃病、经期失调也有功效。疏肝明目，润肤养颜，面色暗哑无光，有胃弱、慢支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用，此外对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。

       　5. 金莲花：

       　色泽如金，口感清爽，可清咽润喉，清热解毒，每杯1-2朵。消炎止咳，调理肠胃，帮助消化。益脑、清心、调经、消炎、健胃等功能，还能用于消化不良，胃气不和，乳腺炎等症。扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、口疮、喉肿等功效。

       　6. 玉蝴蝶：

       　晶莹剔透，润咽喉，每杯3-4片。清肺热利咽喉具有美白肌肤、降压减肥，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。

       　7. 竹叶茶：

       　汤色淡绿，味甘微苦，清心除烦，清暑降温，每杯1-2克。

       　8. 千日红(红巧梅) ：

       　味淡清香，清肝散结，止咳定喘。具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。 味甘，性平。归肺、肝经。止咳平喘，平肝明目。

       　9. 熏衣草(又名香水植物茶)：

       　味微苦，可缓解紧张情绪，帮助睡眠。净化心绪解除焦虑。降火安神，增白紧肤，修复疤痕(它强力除菌、消热凉血、促进新陈代谢，促进伤疤愈合)。舒缓紧张情绪、镇定心神，平息初期感冒.愈合伤口，睡前饮用，有助睡眠。

       　10. 杜鹃花：

       　调经和血，美容养颜。性温、具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿，治风湿等功效。

       　11. 百合花：

       　去火安神，清凉润肺，性微零平，味甘微苦，安神功效。具有润肺止咳、补中益气、清心安神等功效。治肺痨、干咳久咳、神志恍惚、脚气浮肿、眩晕、夜寝不安、虚烦惊悸等。

       　12. 金银花：

       　清火润喉，清热解毒(咽喉肿痛，扁桃体炎)。夏秋服用金银花茶，既能防暑降温、降脂减肥、养颜美容，是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品。

       比较著名的的应该是宋徽宗、蔡襄、苏轼了，蔡襄的《茶录》和宋徽宗赵佶的《大观茶论》，对斗茶记载是十分详尽，以宋徽宗赵佶为代表的北宋宫廷斗茶，是北宋时期斗茶的最高表现形式，在各个方面都达到了极致。北宋时期还有大量吟咏斗茶的诗词文章。苏轼同司马光斗茶的故事，还被载于宋张舜民《画墁录》。

       今天关于“成都斗茶”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“成都斗茶”，并从我的答案中找到一些灵感。